Як приготувати яловичі стожки «Для куми», ароматне основне для святкового столу
Є в домашній кулінарії святкові страви, а є повсякденні. Але розумні господині не витрачають час на поділ цих понять. Адже погодьтеся, набагато ефективніше приготувати страву смачною, яскраве і корисне одночасно. Сьогодні ми поговоримо саме про таке!
М'ясні стожки дуже схожі на «гнізда» тим більше, що їх теж готують з картоплею, морквою і сиром. Спробуйте і порівняйте ці дві страви. Гарантуємо, вони швидко увійдуть у ваш повсякденний раціон!
Інгредієнти
- Яловичий фарш: 600 г
- Манка: 1,5 ст. л.
- Цибуля: 2 шт.
- Картопля: 400 г
- Морква: 1 шт.
- Сметана: 150 г
- Твердий сир: 200 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Соняшникова олія: 1,5 ст. л.
Як приготувати М'ясні стожки «Для куми»
- У глибокій ємності перемішайте рукою яловичий фарш з манною крупою, сіллю і перцем. Цибулину очистіть, наріжте максимально дрібними кубиками або ж подрібніть м'ясорубкою.
- Моркву натріть на крупній тертці. Разом з цибулею обсмажте її на сковороді, додавши трохи олії. Картоплю очистіть, промийте і натріть на крупній тертці. Відіжміть рідину.
- Твердий сир натріть на крупній тертці. Форму для випікання вистелити пергаментом. Зробіть з фаршу плоскі котлетки. На них шарами викладіть моркву з цибулею, картоплю і ложку сметани.
- Останній верхній шар - натертий сир. Щедро посипте їм кожну стожку. Готуйте страву в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці хвилин 40.
Подавайте м'ясні стожки «Для куми» з картопляним гарніром, адже це відмінне поєднання/strong>. Хоча насправді наша сьогоднішня ситна страва настільки, що не вимагає ніяких добавок. Сподобалося? Приємного вам апетиту!