/ / / Яловичина під соусом

Яловичина під соусом - Це Смак

Яловичина під соусом - Це Смак
  • Закуски
  • 170 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

Як приготувати ніжну яловичину під густим соусом

Яловичина дуже вибаглива у приготуванні. Завдяки малій кількості жиру м'ясо часто виходить сухуватим. Щоб яловичина була ніжною і ароматною, пропонуємо запекти її під густим соусом.

Яловичина в гірчично-сметанному соусі вимагає досить багато часу на приготування, але сам процес дуже простий. Просто змішайте необхідні інгредієнти, а далі справа за духовкою.
Оцінка 4 / Голосів 36

Інгредієнти

  • Яловичина: 500 г
  • Цибуля: 2 шт.
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Вершкове масло: 1 ст. л.
  • Пшеничне борошно: 1 ч. л.
  • Сметана: 120 мл
  • Гірчиця: 1 ч. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Яловичина під соусом - Це Смак

  1. Наріжте яловичину і цибулю, додайте спеції і соняшникову олію, перемішайте.
  2. Перекладіть м'ясо у форму, змащену вершковим маслом. Накрийте фольгою і тушкуйте в духовці 2 години при 180 градусах.Яловичина під соусом
  3. До однорідності змішайте сметану з борошном, гірчицею, сіллю і перцем.
  4. У готову яловичину додайте соус і перемішайте разом з соком, що виділився.Яловичина під соусом
  5. Запікайте ще 30 хвилин.Яловичина під соусом
Неймовірно апетитна яловичина під соусом варто очікування. Ви отримаєте насолоду від кожного шматочка. А гірчиця додасть особливої пікантності страві.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій