Простий і швидкий рецепт приготування риби в кунжуті буде прекрасною альтернативою рибі у звичайній паніровці з борошна. Ці два інгредієнти не тільки відмінно поєднуються між собою, але і будуть більш корисними, ніж в класичному варіанті.
Для того, щоб приготувати рибу в кунжуті можете взяти філе тілапії, пангасіуса, горбуші або будь-якої іншої риби, яка вам подобається.
Інгредієнти
- Риба: 500 г
- Яйце: 1 шт.
- Соняшникова олія: 50 мл
- Кунжут: 40 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Риба в кунжуті
- Промийте і просушіть філе риби. Наріжте його невеликими шматочками.
- Окремо розбийте яйце, посоліть і поперчіть, збийте.
- Розігрійте на сковороді рослинне масло. Умочіть шматочок риби в яйце повністю, потім обваляйте в кунжуті так, щоб він повністю покривав філе.
- Викладіть рибу на сковороду і обсмажуйте на середньому вогні по 6-7 хвилин з кожного боку, поки вона не стане золотистого кольору.