/ / / Гювеч з куркою

Гювеч з куркою - Це Смак

Гювеч з куркою - Це Смак
  • Закуски
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Докладний інструктаж по приготуванню гювеча з куркою

Гювеч відноситься до грецької кухні. Це запечена страва з м'ясом, картоплею та іншими овочами. Існує безліч його варіацій в кухнях народів Балкан і Близького Сходу.

Готувати гювеч зовсім не складно, а смак порадує вас і ваших домашніх. Куряче філе завжди можна замінити будь-яким іншим м'ясом, а в начинку покласти ті овочі, які вам більше до душі.
Оцінка 4.5 / Голосів 57

Інгредієнти

  • Картопля: 6 шт.
  • Твердий сир: 100 г
  • Моцарелла: 70 г
  • Оливкова олія: 1 ст. л.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Часник: 2 зуб.
  • Куряче філе: 400 г
  • Паприка: 1 ч. л.
  • Помідори у власному соку: 350 г
  • Перець духмяний: 0,5 ч. л.
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Шпинат: 150 г
  • Петрушка: за смаком
  • Помідори черрі: 4 шт.

Як приготувати Гювеч з куркою - Це Смак

  1. Спочатку приготуємо начинку. Для цього наріжте цибулю, обсмажте її на гарячій сковороді, перемішайте. Потім додайте подрібнений часник і перемеленний у фарш куряче м'ясо. Обсмажуйте, поки м'ясо не змінить колір.Гювеч з куркою
  2. Приправте сіллю, перцем і паприкою, перемішайте. Потім додайте дрібно нарізані помідори, перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні до готовності. В кінці додайте шпинат і перемішайте. Залиште ще на 1-2 хвилини на вогні.Гювеч з куркою
  3. Очистіть і наріжте тонкими скибочками картоплю. Візьміть форму для мафінів, змастіть невеликою кількістю масла. Покладіть скибочки картоплі в кожну форму, а зверху — скибочку сиру.
  4. Викладіть по 2 ч. л. начинки, вирівняйте і посипте дрібно натертою моцарелою.
  5. Покладіть скибочку сиру і накрийте скибочками картоплі. Розігрійте духовку до 185 °С і випікайте страву 25 хвилин.Гювеч з куркою
  6. Дайте частування охолонути, а потім посипте петрушкою і прикрасьте помідорами черрі.
Loading...
Такий гювеч підійде і для святкового столу, і для буденного. На його приготування ви витратите близько 1 години, зате смак — вище всяких похвал.
Приємного апетиту!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій