Салат «Прага» - класика радянських застіль. Яскравий, соковитий, смачний - вдалий рецепт на всі 100 %. Ефектне частування можна готувати не тільки на свято, але і прикрасити їм вихідний день. Головне, що складається салат з найбільш доступних продуктів: ніякої екзотики і дивних сполучень!
Варену курячу грудку при бажанні можете замінити копченою, а замість солоних огірків використовувати мариновані: смак вийде пікантніша. Щоб салат вийшов у формі кільця, по центру тарілки додайте склянку. Викладайте шари навколо нього.
Інгредієнти
- Куряча грудка: 250 г
- Яйце: 3-4 шт.
- Морква: 1 шт.
- Огірки солоні: 4 шт.
- Чорнослив: 100 г
- Оливки: за смаком
- Майонез: за смаком
- Часник: 2 зуб.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Зелень: за смаком
- Лавровий лист: 2 шт.
- Перець духмяний: за смаком
Як приготувати Салат «Прага»
- Куряче філе відваріть в підсоленій воді з додаванням лаврового листа і перцю. Остудіть, наріжте дрібними кубиками. Моркву зваріть, натріть на тертці з великими отворами. Яйця також зваріть і натріть.
- Часник пропустіть через прес і змішати з майонезом. Наповніть соусом кулінарний мішок.
- На широку плоску тарілку викладіть куряче м'ясо, покрийте сіточкою майонезу. Зверху викладіть нарізані кубиками солоні огірки, слідом терту моркву. Змастіть шар майонезом, посипте подрібненим чорносливом і тертими яйцями.
- Покрийте салат сіточкою майонезу, прикрасити нарізаними кружечками оливками і квіточками з вареної моркви.
Ідея від «Це Смак». Салат можна не викладати шарами, а просто змішати всі інгредієнти в глибокій мисці - вийде ще соковитіше. Приємного апетиту!