/ / / М'ясні гнізда з грибами

М'ясні гнізда з грибами - Це Смак

М'ясні гнізда з грибами - Це Смак
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Готуємо м'ясні гнізда з грибами і сиром під міксом з помідорів і гірчиці

М'ясні гнізда — гарна і смачна друга страва, яке, якщо призвичаїтися, можна готувати навіть із закритими очима. Зазвичай для начинки господині використовують сир і гриби.

Це ідеальне поєднання, смак якого варіюється в залежності від виду сиру і грибів. Сьогодні ми спробуємо приготувати м'ясні гнізда з грибами.
Оцінка 4.3 / Голосів 48

Інгредієнти

  • Свинячий фарш: 500 г
  • Гливи: 200 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Моцарелла: 100 г
  • Помідор: 1 шт.
  • Кріп: 1 пуч.
  • Часник: 1 зуб.
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Діжонська гірчиця: 1 ч. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати М'ясні гнізда з грибами - Це Смак

  1. М'ясні гнізда можете приготувати з суміші свинячого і курячого фаршу або ж виключно з свинячого. Додайте нашатковану половину цибулі, посоліть і поперчіть за смаком.
  2. Далі наріжте гриби (це можуть бути і печериці) дрібними шматочками. Залишки цибулі наріжте кубиками. Обидва інгредієнта обсмажте на олії до золотистої скоринки.М'ясні гнізда з грибами
  3. Зелень і часник подрібніть, а помідор наріжте кубиками. Змішайте ці інгредієнти, додавши гірчицю і сіль за смаком. Сир натріть на крупній тертці, відкладіть в сторону.
  4. Сформуйте з фаршу кульки і викладіть їх на деко, змащене маслом. З допомогою чарки зробіть поглиблення, а потім пальцями витягніть стінки гнізд.М'ясні гнізда з грибами
  5. Викладіть в поглиблення по столовій ложці грибів. Готуйте гнізда 15-20 хвилин при 180 градусах. За 5 хвилин до кінця посипте гриби моцарелою, готуйте ще 5 хвилин.
Перекладіть готові гнізда на плоскій тарілці, викладіть зверху по одній чайній ложечці помідорів з зеленню. Подавайте до столу теплими. Сподобався рецепт? Чекаємо ваших вражень!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій