Як приготувати зимовий салат на швидку руку
Якщо ви втомилися від сезонних зимових овочів і хочете чогось по-справжньому соковитого і свіжого, ми знайшли для вас цікавий і, що найголовніше, максимально простий рецепт страви на швидку руку.
Зимовий свіжий салат - знахідка для господинь, особливо якщо гості вже майже на порозі, а закуски на столі все ще немає. Смак звичайної капусти грає новими фарбами завдяки цукру і оцту, а червоний перчик додає страві яскравості, якої так не вистачає в холодну пору року.
Інгредієнти
- Капуста білокачанна: 850 г
- Огірки: 160 г
- Болгарський перець: 130 г
- Цукор: 1 ст. л.
- Сіль: 1 ч. л.
- Оцет: 30 мл
Як приготувати Зимовий свіжий салат
- Вимийте і обсушіть овочі. Капусту нашаткуйте тонкою соломкою.
- Також тонко наріжте огірки та перець.
- Додайте сіль і цукор до капусти, акуратно перемішайте руками. Потім влийте оцет і знову перемішайте.
- Додайте до капусти інші овочі.
Рекомендуємо подавати цей зимовий салат охолодженим, коли всі овочі просочаться власним соком. Якщо хочете збагатити смак страви, додайте в нього трохи свіжих помідорів і кукурудзу. Замість оцту можна використовувати домашній майонез. Приємного апетиту!