/ / / Швейцарський новорічний салат

Швейцарський новорічний салат як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Швейцарський новорічний салат як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 25 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Рецепт швейцарського м'ясного салату

У швейцарської кухні є багато елементів традиційних кухонь інших країн, наприклад Франції та Італії. Особливо явно вплив Німеччини з її напоями та м'ясними стравами. Можна додати в одну страву відразу 3 види м'яса? Легко! Сьогодні ми вас переконаємо в цьому.

Швейцарський новорічний салат поєднує в собі свинячий карбонад, салямі і окіст, тому ця страва може по праву вважатися справжньою м'ясною закускою. Цікаву смакову нотку додає незвичайний соус з майонезу, лимонного соку і листя тархуна. Якщо не любите запах тархуна, просто замініть його будь-якою іншою зеленню.
Оцінка 4.2 / Голосів 73

Інгредієнти

  • Тархун: 1 пуч.
  • Огірки: 2 шт.
  • Лимон: 1 шт.
  • Мариновані огірки: 2 шт.
  • Свинячий карбонад: 400 г
  • Салямі: 400 г
  • Груша: 4 шт.
  • Свиняча голяшка: 400 г
  • Майонез: 5 ст. л.

Як приготувати Швейцарський новорічний салат як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Вимийте листя тархуна, обсушіть і подрібніть їх. Видавіть сік лимона і змішайте його з майонезом і тархуном.Швейцарський новорічний салат
  2. Наріжте тонкою соломкою по 2,5 см довжиною карбонад, салямі і окіст. Не забудьте зрізати шкірку і шар підшкірного сала з окосту.Швейцарський новорічний салат
  3. Очистіть від шкірки 2 види огірків, наріжте тонкою соломкою, як і м'ясо.Швейцарський новорічний салат
  4. Почистіть груші і видаліть серцевину з них. Поріжте фрукт тонкою соломкою.
  5. Змішайте всі інгредієнти і заправте майонезно-лимонним соусом. Ретельно перемішайте закуску, накрийте і залиште настоятися мінімум на 2 години.Швейцарський новорічний салат
Loading...
Такий м'ясний салат точно здивує ваших гостей незвичайним поєднанням м'яса, фруктів і овочів. Можете подавати закуску порційно в тарталетках, це одночасно і зручно, і красиво. Приємного апетиту!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій