/ / / Овочеві оладки

Овочеві оладки - Це Смак

Овочеві оладки - Це Смак
  • Закуски
  • 25 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Як приготувати овочеві оладки за рецептом

Різні народи світу трактують одну і ту ж страву по-своєму. Може змінитися список інгредієнтів або спосіб приготування, але сама ідея залишиться колишньою. Сьогодні редакція «Це Смак» поділиться з вами рецептом китайських овочевих оладок, свого роду аналог звичних нам дерунів.

Овочеві оладки по-китайськи цікаві способом приготування картоплі. Для цієї страви її використовують вже варені, причому в оригінальному рецепті картоплю готують на пару і пюрирують її за допомогою великої ложки. У оладки кладуть відразу 2 види цибулі, що також досить незвично для слов'янської кухні.
Оцінка 4.7 / Голосів 37

Інгредієнти

  • Картопля: 1 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Зелена цибуля: 1 пуч.
  • Яйце: 1 шт.
  • Пшеничне борошно: 100 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Овочеві оладки - Це Смак

  1. Відваріть картоплю. Розімніть її, потім додайте яйце і борошно.
  2. Наріжте дрібним кубиком моркву і цибулю, подрібніть зелену цибулю.
  3. В картопляну суміш додайте моркву і обидві цибулі. Посоліть і поперчіть овочеву масу.
  4. Змоченими в соняшниковій олії руками сформуйте коржі і обсмажте оладки до готовності.Овочеві оладкиОвочеві оладки
Приготування такої страви не займе у вас багато часу. Пропонуємо додати до тіста варені або смажені гриби, це безперечно додасть оладкам цікавий смак. Китайська страва ідеально підійде для вегетаріанців і людей, які хочуть урізноманітнити свій раціон. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій