Тунець з кольоровою капустою може здатися малоймовірною парою, але вони чудово поєднуються в цьому салаті, багатий клітковиною, вітамінами і мікроелементами. Лимонний сік надає страві кислинку, а часник - вабливий аромат і апетитний гострий присмак. Салат з цвітної капусти з дійсно виходить оригінальним, новим і свіжим. Салат з тунцем хороший тим, що його можна подати в гарячому вигляді як друга страва або гарнір, а можна подати як закуску, заздалегідь охолодившу.
Інгредієнти
- Цвітна капуста: 1 шт.
- Консервований тунець: 150 г
- Анчоуси: 6 шт.
- Часник: 1 зуб.
- Лимон: 1 шт.
- Оливкова олія: за смаком
- Сіль: за смаком
Як приготувати Салат з цвітної капусти з тунцем
- Вимийте капусту розберіть на суцвіття. Відваріть в злегка підсоленій воді 3-5 хвилин і дайте охолонути.
- Змішайте в мисці оливкову олію, розімніть вилкою 6 філе анчоуса, додайте пропущений через прес часник і сік 1 лимона.
- Злийте масло з тунця. Змішайте в салатнику цвітну капусту, тунець і полийте приготованим соусом, посоліть за смаком.