Як приготувати холодець з шинки: новорічний рецепт
Фантазії наших господинь немає межі. Вони створюють нові страви з таких повсякденних інгредієнтів і перетворюють їх в шедеври. Ось і цей чудовий холодець з шинки виглядає просто чудово. Навіть не сумнівайтеся, на смак воно ще краще.
Ви можете створити гарну композицію, доповнивши її овочами і зеленню. Легке, але в той же час ситний холодець, зробити дуже просто. Ми використовуємо вже готову шинку, що значно скорочує витрати часу. Це дає нам можливість приготувати що-небудь смачне.
Інгредієнти
- Шинка: 400 г
- Морква: 2 шт.
- Яйце: 3 шт.
- Яловичий бульйон: 500 г
- Желатин: 5 ч. л.
- Чорнослив: 200 г
- Оливки: 150 г
Як приготувати Холодець з шинки
- Відваріть яйця і моркву. Желатин залийте холодним бульйоном, повністю покривши його.
- Наріжте всі інгредієнти: шинку - на 12 скибочок, моркву - кружальцями, чорнослив - смужками. Яйця розділіть на 8 частин, а оливки - на 3.
- Нагрійте бульйон і розчиніть в ньому желатин. Дайте повністю охолонути. Якщо бульйон дуже жирний, зберіть зверху застиглий шар.
- В глибоке блюдо красиво викладіть спочатку м'ясо, а потім все інше. Посипте перцем і залийте бульйоном. Він повинен злегка покривати інгредієнти.
- Залиште в холодильнику на кілька годин, а краще на всю ніч.
Loading...
Така універсальна заливка підійде для будь-якого м'яса і овочів. Рецепт досить простий і не потребує тривалого приготування. Страва виглядає ефектно і стане прикрасою святкового столу.
Loading...