/ / / Бутербродний торт

Бутербродний торт як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Бутербродний торт як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Як приготувати незвичайну закусочну страву по фінському рецепту

Кулінарія — мистецтво приготування їжі, не має жодних кордонів, тому сьогодні ми будемо дивувати вас цікавою і незвичайною закусочною стравою, яка виглядає справді грандіозно і стане прикрасою будь-якого святкового столу.

Якщо ви готові попрацювати заради приголомшливого результату, то рецепт цього бутербродного торта саме для вас. Так-так, торти можуть бути не тільки смачними, але і такими одночасно ніжними і пікантними, як ця фінська страва. Ця яскрава закуска поєднує в собі 2 види риби, авокадо, вершковий сир і свіжий хрін, тому будьте готові до незвичайної смакової панелі.
Оцінка 3.3 / Голосів 44

Інгредієнти

  • Хліб: 500 г
  • Молоко: 200 мл
  • Авокадо: 3 шт.
  • Лосось: 150 г
  • Форель: 300 г
  • Лимонний сік: 50 мл
  • Зелена цибуля: 90 г
  • Часник: 1 зуб.
  • Корінь хрону: 250 г
  • Вершковий сир: 100 г
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Білий перець: за смаком
  • Цибуля-порей: 1 пуч.
  • Огірки: 1 шт.
  • Зелень: за смаком

Як приготувати Бутербродний торт як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Очистіть авокадо, видаліть кісточки і наріжте на шматочки. Подрібніть за допомогою блендера плоди, зелену цибулю, додайте в суміш лимонний сік, подрібнений часник і приправте чорним перцем.Бутербродний торт
  2. Наріжте лосось дрібним кубиком, краще всього брати лосось холодного копчення. Додайте рибу в начинку з авокадо. Перша начинка готова.
  3. Подрібніть копчену форель, цибулю-порей і очищений корінь хрону в блендері і додати вершковий сир в суміш. Поперчіть начинку білим перцем і ретельно перемішайте. Друга начинка готова.
  4. Злегка зріжте краї скибочок хліба. Для цієї страви краще всього підійдуть шматки нарізного житнього хліба. За допомогою маленької форми для печива зробіть в хлібних скибочках візерунки.
  5. Застеліть страву харчовою плівкою і викладіть в ряд 4 хлібних скибочки. Далі почніть викладати страву шарами: шар начинки з авокадо, хліб, начинка з форелі і хрону і так далі. Кожен хлібний прошарок змочіть молоком. Зверху покладіть шар житнього хліба і загорніть торт в харчову плівку. Залишилася начинка стане у нагоді під час оформлення торта.Бутербродний торт
  6. Покладіть невеликий прес на торт і залиште в холодильнику на кілька годин або цілу ніч, тоді торт як слід просочиться.
  7. Зніміть плівку і перевернути торт на страву хлібним шаром з вирізаними візерунками вгору.Бутербродний торт
  8. Для прикраси огірок наріжте тонкими скибочками так, щоб їх довжина відповідала висоті торта. Для цієї мети ідеально підійде слайсер для сиру.Бутербродний торт
  9. Змастіть краї торта залишилася начинкою і «приклейте» скибочки огірка з стінок страви. Прикрасьте зеленню.
Loading...
Сміливо експериментуйте з інгредієнтами цього бутербродного торта. Форель можна замінити більш бюджетною скумбрією. Будьте обережні з сіллю, так як риба сама по собі досить солона. Спробуйте поєднувати огіркову прикрасу з шматочками твердого сиру, вийде дуже яскраво. Приємного апетиту!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій