/ / / Закуска «Різдвяне поліно»

Закуска «Різдвяне поліно» - Це Смак

Закуска «Різдвяне поліно» - Це Смак
  • Закуски
  • 25 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Як приготувати красивий рулет: 20 хвилин — нарізав і згорнув

У «Це Смак» для вас прекрасна ідея святкової страви . Виявляється, популярне «Різдвяне поліно» можна приготувати не тільки у вигляді десерту, але і закуски, виконання якої займе від сили півгодини.

Щоб ще більше спростити собі завдання, замість замішування тіста і випікання коржа для основи будемо використовувати м'який хліб для тостів — він відмінно тримає форму! Можете бути впевнені: рулет не розмокне, як це може трапитися у випадку з лавашем.

Склад начинки варіативний: шинку замінюйте на салямі, консервований тунець або слабосолону сьомгу. Додайте за бажанням запашну зелень, соковиті листя салату, овочі.
Оцінка 0/ Голосів 0

Інгредієнти

  • Тостовий хліб: 500 г
  • Вершковий сир: 500 г
  • Шинка: 250 г
  • Морква: 1 шт.
  • Часник: 1 зуб.
  • Плавлений сир: 200 г
  • Майонез: 200 г
  • Оливки: 100 г
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Закуска «Різдвяне поліно» - Це Смак

  1. З хлібних скибочок ріжте кірки. Обробну дошку застелити харчовою плівкою, розкладіть скибочки хліба злегка внахлест, пройдіться по ним качалкою, щоб вийшло подобу коржа прямокутної форми.Закуска «Різдвяне поліно»
  2. Змастіть основу вершковим сиром, посоліть за смаком. Викладіть часточки маслин і скибочки шинки. Моркву, плавлений сир і часник натріть на тертці з дрібними отворами, перемішайте. Отриману масу рівномірним шаром викладіть на шинку.Закуска «Різдвяне поліно»
  3. Підігніть край плівки, скрутіть рулет. Відправте на годину в холодильник. Відріжте чверть рулету з косою, відрізану частину прикладіть косим зрізом до основної частини.Закуска «Різдвяне поліно»
  4. Змастіть поверхню виробу майонезом, виделкою зробіть борозни — імітацію деревної кори. Прикрасьте поліно зеленню.Закуска «Різдвяне поліно»
Порада. Зрізані кірки наріжте дрібними кубиками і викладіть на деко, застелене пергаментом. Збризніть оливковою олією, посипте сіллю і прованськими травами. Підсушіть сухарики в духовці при 120 градусах, потім використовувати для салатів і супів-пюре.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій