/ / / Грибні котлети з вівсянкою

Грибні котлети з вівсянкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Грибні котлети з вівсянкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Рецепт котлет з печериць і вівсянки: покрокова інструкція

При згадці слова «котлети» одразу думаєш про ситне і ароматне м'ясо, але могли б ви припустити, що із звичайних печериць можна зробити по-домашньому смачну страву?

Рецепт цих грибних котлет ідеально підійде, якщо ви хочете урізноманітнити ваш раціон цікавим і швидким у приготуванні стравою. Крім цього, вегетаріанці будуть в захваті від такого незвичайного поєднання грибів і вівсянки, яка стане прекрасною альтернативою м'ясних котлет.
Оцінка 4.8 / Голосів 11

Інгредієнти

  • Печериці: 300 г
  • Цибуля: 2 шт.
  • Яйце: 2 шт.
  • Вівсяні пластівці: 6 шт.
  • Крохмаль: 1 ст. л.
  • Пшеничне борошно: 5 ст. л.
  • Соняшникова олія: 1 скл.
  • Вода: 100 мл
  • Сіль: за смаком
  • Приправа для грибів: за смаком

Як приготувати Грибні котлети з вівсянкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Відваріть гриби і пропустіть їх через м'ясорубку. Не рекомендується використовувати блендер, так як печериці перетворяться на кашу і втратять свій смак.Грибні котлети з вівсянкою
  2. Залийте вівсяні пластівці окропом так, щоб вода злегка покривала продукт. Прикрийте миску кришкою і залиште на 10 хвилин, щоб пластівці розпарилися та ввібрали воду.Грибні котлети з вівсянкою
  3. Наріжте цибулю на невеликі шматочки і обсмажте на соняшниковій олії до золотистого кольору. Радимо брати великі цибулини, у цій страві смак цибулі відіграє важливу роль.Грибні котлети з вівсянкою
  4. Відваріть яйця, потім натріть їх на крупній тертці.
  5. Додайте гриби цибулю, яйця і вівсяні пластівці. Посолити суміш і додайте приправу за смаком. Далі додайте крохмаль і ще раз ретельно перемішайте суміш.
  6. Насипте борошно на плоску поверхню, мокрими руками сформуйте котлети і обваляйте їх у борошні. Обсмажте грибні котлети на середньому вогнем до рум'яної скоринки. Остудіть котлети перед подачею.Грибні котлети з вівсянкою
Loading...
Обов'язково спробуйте приготувати цю страву з лісовими грибами, так як цей інгредієнт збагатить смак котлет. Також це прекрасна ідея, як провести час з рідними! Діти з особливим трепетом поставляться до сімейного походу в ліс за грибами, а потім за обидві щоки будуть уплітати котлетки. Приємного апетиту!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій