Як приготувати салат «Принцеса Норвегії», ошатну закуску з сьомгою і огірками
Кажуть, зимові салати найбільш одноманітні з усіх. Найчастіше їх готують з вареними яйцями і майонезом, а от інші інгредієнти у кожного різні страви. Що ж ще може урізноманітнити зимовий салат, надати йому родзинки, відрізнити від інших? Напевно, подача.
Салат «Принцеса Норвегії» у своєму складі має цілком звичайні інгредієнти. Це одна з тих багатошарових закусок, яка підкорює поєднанням смаків. Її з легкістю можна зарахувати до найбільш красивих новорічних салатів. Спробуємо приготувати?
Інгредієнти
- Сьомга: 200 г
- Цибуля: 1 шт.
- Огірки: 1 шт.
- Консервована кукурудза: 200 г
- Яйце: 5 шт.
- Твердий сир: 200 г
- Майонез: 200 г
- Червона ікра: 50 г
- Цукор: 1 ч. л.
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Оцет: 1 ст. л.
- Вода: 150 мл
- Петрушка: за смаком
Як приготувати Салат «Принцеса Норвегії»
- Першим ділом замаринуємо цибулю. Овоч очистіть, максимально подрібніть і покладіть в глибоку ємність. Залийте цибулю окропом упереміш з оцтом, цукром і сіллю.
- Малосольну рибу наріжте невеликими шматочками, викладіть їх першим шаром на плоскій тарілці. Через хвилин 10 відіжміть цибулю, викладіть його на сьомгу. Наступний шар - дрібні кубики огірка.
- Промажте заготівлю тонким шаром майонезу. Далі викладіть кукурузку. Заздалегідь відварені яйця розділити на білки і жовтки окремо натріть їх на дрібній тертці.
- Посипте кукурудзу жовтками. Потім їх знову промажте тонким шаром майонезу. Сир натріть на дрібній тертці, викладіть його наступним шаром. В окремій мисці змішайте білки з парою ложок майонезу.
- Цю суміш викладіть останньою кулею, ретельно покривши весь салат. Самий верх цього їстівного замету прикрасьте трояндочкою з червоної риби і листочками петрушки або рукколи.
На півгодини-годину сховайте страву в холодильник перед подачею до столу. Таким чином воно стане соковитіше і ніжніше. Сподобався рецепт? Як думаєте, можна приготувати на новорічний стіл?