/ / / Салат «Свіжість»

Салат «Свіжість» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Салат «Свіжість» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8

Як приготувати легкий і смачний салат з крабовими паличками

Ця страва увійшла у плеяду найбільш популярних новорічних салатів разом з олів'є або оселедцем під шубою. Через мінімуму продуктів і дешевизни в багатьох сім'ях салат з крабовими паличками готують на кожне свято. В оригінальному рецепті класичного крабового салату присутній рис, але його можна сміливо виключити. При цьому ця закуска придбає особливу ніжність і легкість, стане більш вишуканою і насиченою.

Святковий стіл насамперед повинен бути зовні привабливим, тому ми пропонуємо вам оформити салат шарами: так набагато святковіше. Завдяки невеликої хитрості з огірками крабовий салат з огірком не буде водянистим, збереже неповторні солодкі нотки і однорідну структуру.
Оцінка 4.9 / Голосів 7

Інгредієнти

  • Крабові палички: 250 г
  • Твердий сир: 150 г
  • Огірки: 300 г
  • Яйце: 4 шт.
  • Консервована кукурудза: 250 г
  • Майонез: 150 г
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Салат «Свіжість» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Дрібно наріжте крабові палички. Зваріть яйця, остудіть і відокремте білки від жовтків. Натріть білки на великій тертці, а жовтки — на дрібній.
  2. Акуратно зніміть з огірків шкірку у вигляді рівних смужок, скрутіть їх в рулетики і залиште в окремому посуді. Очищені огірки і твердий сир натріть на крупній тертці.
  3. Складіть огіркову стружку в сито, встановіть його над мискою, посоліть, перемішайте і залиште на 5 хвилин, щоб виділився сік.Салат «Свіжість»
  4. Поставте на плоску тарілку кільце від форми для випічки і утрамбуйте перший шар з крабовими паличками. Покладіть приблизно 1 ст. л. майонезу і розподіліть. Наступний шар — твердий сир, промазанний майонезом.Салат «Свіжість»
  5. Відіжміть рідину з огіркової стружки і розподіліть її щільним шаром, допомагаючи собі лопаткою. Висипте зверху консервовану кукурудзу, знову нанесіть майонез.Салат «Свіжість»
  6. Викладіть натерті білки, трохи посоліть, промажте майонезом і посипте крихтою з жовтка. Прикрасьте салат спіралями з шкірки огірка, в центр покладіть по зерну кукурудзи і шматочки крабових паличок. Надішліть салат в холодильник на 2-3 години.Салат «Свіжість»
Loading...
Легкий святковий салат з такого простого набору інгредієнтів може бути основою для інших страв і хорошим стартом для ваших кулінарних експериментів. Деякі додають хрустку пекінську капусту, куряче філе, консервовані печериці і плавлений сир. Нейтральні продукти будуть максимально доречні, намагайтеся не перевантажувати салат яскраво вираженими смаками і запахами.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій