Великий пиріг-панкейк - Це Смак
- Десерти
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Рецепт млинцевого пирога з начинкою з вершкового крему
Мріяли готувати смачні десерти без масла, без духовки дуже швидко і легко? Тоді цей бісквітний пиріг королівського розміру буде тим унікальним випадком, коли швидкість і смак не суперечать один одному. М'який, пухкий, ніжний панкейк з начинкою з вершкового сиру і повидла виходить за лічені хвилини. Його можна подавати в будь-який час дня: він ідеально підходить для сніданку і в якості альтернативи класичним млинців.
Інгредієнти
- Яйце: 2 шт.
- Пшеничне борошно: 240 г
- Цукор: 80 г
- Молоко: 80 мл
- Розпушувач: 0,5 шт.
- Вершковий сир: 200 г
- Повидло: 3 ст. л.
- Оливкова олія: за смаком
- Цукрова пудра: за смаком
Як приготувати Великий пиріг-панкейк - Це Смак
- У мисці перетріть ложкою яйця з цукром. Додайте борошно, молоко і розпушувач, збийте вінчиком до стану рідкого тіста.
- Змастіть сковороду з антипригарним покриттям оливковою олією. Влийте половину тіста і накрийте кришкою. Як тільки поверхню млинця перестане бути глянцевою і з'являться бульбашки, переверніть його шпателем на другу сторону.
- Викладіть вершковий сир і розподіліть повидло, намагаючись відступати від країв панкейки. Розподіліть другу частину тіста і накрийте кришкою.
- Через 2 хвилини переверніть панкейк, допомагаючи собі шпателем. Викладіть млинцевий пиріг на страву перед подачею посипте цукровою пудрою.
Між повітряними бісквітами тепла кремова начинка і повидло для контрасту. Величезний панкейк в домашніх умовах — це гарний початок ранку. Зберігайте десерт у фользі при кімнатній температурі протягом 1 дня і потім відправте в холодильник. Пиріг можна нагрівати в мікрохвильовій печі перед подачею на стіл.