Найбільший шоколадний бісквіт - Це Смак
- Десерти
- 50 хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Як приготувати супершоколадний бісквітний торт з сюрпризом всередині
Шоколадні бісквіти — найулюбленіші ласощі безлічі ласунів. Адже для них навіть не потрібна начинка, самі по собі вони досить солодкі. Вже багато років бісквіти радують і очей, і смакові рецептори багатьох сімей. Але якщо ви вважаєте, що в бісквітній випічці немає нічого незвичайного, то ви помиляєтеся!
Сьогоднішній супершоколадний десерт навіть нас, багато пізнали в світі кулінарії, сильно здивував. На вигляд і на смак він дуже нагадує шоколадний фондан, однак за технологією приготування набагато простіше. Спробуйте зробити таку смакоту на вихідних, це не займе у вас багато часу!
Сьогоднішній супершоколадний десерт навіть нас, багато пізнали в світі кулінарії, сильно здивував. На вигляд і на смак він дуже нагадує шоколадний фондан, однак за технологією приготування набагато простіше. Спробуйте зробити таку смакоту на вихідних, це не займе у вас багато часу!
Інгредієнти
- Яйце: 4 шт.
- Вершкове масло: 250 г
- Сіль: 2 щіпка
- Сода: 2 ч. л.
- Молоко: 1 скл.
- Пшеничне борошно: 2 скл.
- Какао-порошок: 150 г
- Сметана: 300 г
Як приготувати Найбільший шоколадний бісквіт - Це Смак
- 200 г вершкового масла збийте міксером разом з 350 г цукру. Потім додайте яйця і пару щіпок солі, продовжуйте збивати. У цю масу перелийте молоко, додайте соду, знову все перемішайте.
- Тепер пересипте в тісто борошно 100 г какао, ретельно перемішайте інгредієнти міксером. Глибоку форму для випікання, у нас вона 32 на 24 см, застеліть пергаментом, а на ньому рівномірно розставте стопки, змащені маслом.
- Виливайте у форму тісто і відправляйте його в розігріту до 180 градусів духовку. Готуйте хвилин 30 орієнтуючись по зовнішньому вигляду тіста. Тим часом для крему змішайте сметану, цукор і залишки какао.
- Вищевказану суміш нагріти на маленькому вогні, поки не розчиниться цукор. Потім додайте вершкове масло і все добре перемішайте. З трохи остиглого бісквіта дістаньте стопки.
- Поріжте десерт на квадрати, щоб отвори були в кожному з них. Розкладіть порції по тарілках, а вже потім залийте всередину шоколадного бісквіта крем.
Зверху можете посипати десерт різаними горішками або кокосовою стружкою. Як вашій душі завгодно! Такий мегашоколадний бісквіт — реальне райська насолода для ласунів. Ви можете спробувати зробити крем з білого шоколаду, молочного або взагалі на сметанній основі. Погодьтеся, така ідея дуже навіть стане в нагоді.
