/ / / Як приготувати драник-бургер

Як приготувати драник-бургер - Це Смак

Як приготувати драник-бургер - Це Смак
  • Закуски
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Суперситний драник-бургер: жодних булок — тільки овочі, м'ясо і неймовірний смак

Важко уявити собі недільний сімейний вечір без якихось ласощів. Раніше ми з чоловіком часто замовляли піцу, робили салат «Суші» або просто брали солоні снеки до пива. Але в цей раз мені захотілося чогось нового і незвичайного.

Щоб потішити одночасно і себе, і коханого, я приготувала драник-бургери — як на мене, найкраща альтернатива звичайному фастфуду. До того ж, не вимагає особливо дорогих інгредієнтів і витрат. Обов'язково спробуйте їх і поділіться з нами своїми враженнями!
Оцінка 4.3 / Голосів 10

Інгредієнти

  • Свинина: 700 г
  • Картопля: 1 кг
  • Яйце: 1 шт.
  • Сметана: 1 ст. л.
  • Помідор: 2 шт.
  • Огірки солоні: 2 шт.
  • Пшеничне борошно: 2 ст. л.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Вода: 20 мл
  • Лимонний сік: 30 мл
  • Бальзамічний оцет: 0,5 ст. л.
  • Цукор: 15 г
  • Оливкова олія: 2 ст. л.
  • Майонез: за смаком
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Як приготувати драник-бургер - Це Смак

  1. Цибулю наріжте кільцями середньої товщини і замаринуйте в суміші води, лимонного соку, бальзамічного оцту, оливкового масла, цукру, 0,5 ч. л. солі і перцю. Залиште на 30 хвилин у холодильнику.
  2. Свинину пропустіть через м'ясорубку, додайте спеції і ретельно перемішайте. Сформуйте плоскі котлети і обсмажте їх у соняшниковій олії на сковороді, до появи хрусткої скоринки.
  3. Картоплю очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці. Потім додайте до неї яйце, сметану, сіль, борошно і ретельно перемішайте до однорідного стану. З отриманої маси в сковороді з розігрітою олією обсмажте деруни.
  4. Солоні огірки і свіжі помідори наріжте тонкими кільцями.
  5. З готових складових сформуйте бургер: на низ покладіть драник, трохи змащуємо його майонезом і викладаємо солоні огірки, мариновану цибулю, котлети, кружечки помідора і ще один драник зверху. Перед подачею на стіл посипте подрібненою зеленню або злегка підсмаженим кунжутом.
З таким простим і доступним рецептом бажання ходити по різних кафе і ресторанам відпаде саме по собі. Якщо у вашій родині люблять їжу з фаст-фуду, обов'язково прочитайте ще нашу статтю про закуски з лавашем. Готуйте із задоволенням і не бійтеся експериментувати на кухні разом з нами!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій