Як приготувати драник-бургер - Це Смак
- Закуски
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Суперситний драник-бургер: жодних булок — тільки овочі, м'ясо і неймовірний смак
Важко уявити собі недільний сімейний вечір без якихось ласощів. Раніше ми з чоловіком часто замовляли піцу, робили салат «Суші» або просто брали солоні снеки до пива. Але в цей раз мені захотілося чогось нового і незвичайного.
Щоб потішити одночасно і себе, і коханого, я приготувала драник-бургери — як на мене, найкраща альтернатива звичайному фастфуду. До того ж, не вимагає особливо дорогих інгредієнтів і витрат. Обов'язково спробуйте їх і поділіться з нами своїми враженнями!
Щоб потішити одночасно і себе, і коханого, я приготувала драник-бургери — як на мене, найкраща альтернатива звичайному фастфуду. До того ж, не вимагає особливо дорогих інгредієнтів і витрат. Обов'язково спробуйте їх і поділіться з нами своїми враженнями!
Інгредієнти
- Свинина: 700 г
- Картопля: 1 кг
- Яйце: 1 шт.
- Сметана: 1 ст. л.
- Помідор: 2 шт.
- Огірки солоні: 2 шт.
- Пшеничне борошно: 2 ст. л.
- Цибуля: 1 шт.
- Вода: 20 мл
- Лимонний сік: 30 мл
- Бальзамічний оцет: 0,5 ст. л.
- Цукор: 15 г
- Оливкова олія: 2 ст. л.
- Майонез: за смаком
- Сіль: за смаком
Як приготувати Як приготувати драник-бургер - Це Смак
- Цибулю наріжте кільцями середньої товщини і замаринуйте в суміші води, лимонного соку, бальзамічного оцту, оливкового масла, цукру, 0,5 ч. л. солі і перцю. Залиште на 30 хвилин у холодильнику.
- Свинину пропустіть через м'ясорубку, додайте спеції і ретельно перемішайте. Сформуйте плоскі котлети і обсмажте їх у соняшниковій олії на сковороді, до появи хрусткої скоринки.
- Картоплю очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці. Потім додайте до неї яйце, сметану, сіль, борошно і ретельно перемішайте до однорідного стану. З отриманої маси в сковороді з розігрітою олією обсмажте деруни.
- Солоні огірки і свіжі помідори наріжте тонкими кільцями.
- З готових складових сформуйте бургер: на низ покладіть драник, трохи змащуємо його майонезом і викладаємо солоні огірки, мариновану цибулю, котлети, кружечки помідора і ще один драник зверху. Перед подачею на стіл посипте подрібненою зеленню або злегка підсмаженим кунжутом.
З таким простим і доступним рецептом бажання ходити по різних кафе і ресторанам відпаде саме по собі. Якщо у вашій родині люблять їжу з фаст-фуду, обов'язково прочитайте ще нашу статтю про закуски з лавашем. Готуйте із задоволенням і не бійтеся експериментувати на кухні разом з нами!
