Стейки з гарбуза - Це Смак
- Закуски
- 35 хвилин
- Легко
- Порцій: 1
Як приготувати пікантні стейки з гарбуза. Неймовірно смачно!
Ми вже готували шніцель з капусти і котлети з брокколі настав час красуні-гарбуза. Коли навколо панує осінній достаток овочів, саме час звернути увагу на вегетаріанські аналоги улюблених страв! Отже, сьогодні запрошуємо вас приготувати з гарбуза ніжні, пікантні стейки.
Тон цієї страви задає правильно підібраний набір спецій: коріандр, паприка, часник сушений. Тільки уявіть, який аромат буде витати по вашій кухні в процесі приготування цієї неймовірної овочевої смакоти. А ділов-то!
Тон цієї страви задає правильно підібраний набір спецій: коріандр, паприка, часник сушений. Тільки уявіть, який аромат буде витати по вашій кухні в процесі приготування цієї неймовірної овочевої смакоти. А ділов-то!
Інгредієнти
- Гарбуз: 200 г
- Соняшникова олія: 4 ст. л.
- Коріандр: 0,5 ч. л.
- Паприка: 0,5 ч. л.
- Часниковий порошок: 0,5 ч. л.
- Пшеничне борошно: 3-4 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Стейки з гарбуза - Це Смак
- Гарбуз очистіть від шкірки і наріжте скибочками завтовшки 1 см.
- Змішайте 2 ст. л. рослинного масла, сіль, перець, паприку, коріандр і часник сушений. Отриманою сумішшю натріть гарбуз, залиште на 15 хвилин.
- Іншу соняшникову олію розігрійте на сковороді. Кожен шматочок гарбуза обваляйте в борошні й обсмажте з двох боків до появи золотистої скоринки.
Як бачите, смачно приготувати гарбуз — цілком посильне завдання! Навіть якщо у вашій родині особливо не шанують цей овоч, почастуєте домашніх такими стейками, впевнені, вони оцінять. Найсмачніша страва звучить з білим кислим соусом тартаром.
