Булочки з арахісом - Це Смак
- Десерти
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 10
М'які булочки зі згущеним молоком і арахісом просто створені для вечірнього чаювання
Горішки — один з найпопулярніших і улюблених інгредієнтів для випічки. Крихтою посипають верх, фігурно ліплять цілими, а з перетертих з цукром роблять начинку. Найапетитніші торти господині випікають з арахісом, адже від такого балансу структур складно відмовитися.
Раз всі згодні, що арахіс — кращий друг тіста, так чому б нам не об'єднати смачне з цікавим? Зовсім недавно ми ділилися рецептом найкращих булочок у вигляді троянд. Їх зазвичай готують з сиром та родзинками, але для цієї форми підходити будь-яка начинка. Ось, наприклад, арахіс!
Раз всі згодні, що арахіс — кращий друг тіста, так чому б нам не об'єднати смачне з цікавим? Зовсім недавно ми ділилися рецептом найкращих булочок у вигляді троянд. Їх зазвичай готують з сиром та родзинками, але для цієї форми підходити будь-яка начинка. Ось, наприклад, арахіс!
Інгредієнти
- Молоко: 200 мл
- Дріжджі: 10 г
- Цукор: 3 ст. л.
- Яйце: 2 шт.
- Вершкове масло: 60 г
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Ванільний цукор: 1 ч. л.
- Пшеничне борошно: 420 г
- Згущене молоко варене: 200 г
- Арахіс: 200 г
- Яєчний жовток: 1 шт.
Як приготувати Булочки з арахісом - Це Смак
- У тепле молоко засипте дріжджі, просіяне борошно, яйця, цукор, м'яке вершкове масло, ванілін і трохи солі. Перемішайте інгредієнти, і вимішуйте тісто 10 хвилин. Потім залиште відпочивати в тепле місце (1,5 год.).
- Тим часом підсушіть на сковороді арахіс і подрібніть його. Пересипте в згущене молоко і перемішайте все. Тісто поділіть приблизно на 25 кульок. Знову дайте відпочити на час під плівкою.
- Потім розкачайте їх в круглі коржики і нанесіть на половину тіста 1 ч. л. начинки. Зробіть надріз вздовж начинки до половини коржа. Загорніть корж в квітку. Виконайте це з кожним кружечком.
Потримайте хвилин 50 деко з булочками під плівкою на столі. Далі змастіть їх жовтком. Випікайте булочки в розігрітій духовці при 200 градусів хвилин 7-10. Однак перевіряйте їхній стан самі. За смаком, готові булочки можете присипати цукровою пудрою. Подавайте трохи остиглими до чаю.
