/ / / Лечо по-угорськи

Лечо по-угорськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Лечо по-угорськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

Як приготувати лечо по-угорськи: пару ложок секретного інгредієнта — чудова закуска готова!

Улюблена закрутка на зиму безлічі хазяєчок — лечо. Традиційно ми його готуємо з помідорів, болгарського перцю і моркви але також існують і варіації на лечо. І ці страви не менш смачні. У пошуках низькокалорійних закусок господині часто звертаються до овочевої консервації. Головне — урізноманітнити її, довести рецепти до досконалості.

Зовсім недавно ми з вами вже ділилися чудовим рецептом лечо з кабачків. Закуска завжди розлітається на ура, особливо взимку. Страва, про яку ми хочемо розповісти вам сьогодні, не менш смачна. А ще в ньому є секретний інгредієнт, який дарує неповторний смак і аромат. Спробуйте приготувати його на вихідних, а через пару місяців як знайдете!
Оцінка 3.8 / Голосів 43

Інгредієнти

  • Кабачок: 3 шт.
  • Болгарський перець: 4 шт.
  • Часник: 4 зуб.
  • Цибуля: 2 шт.
  • Томатна паста: 2 ст. л.
  • Вода: 100 мл
  • Паприка: 2 ст. л.
  • Гірчиця: 4 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: за смаком

Як приготувати Лечо по-угорськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Кабачок помийте і наріжте півкільцями. Перець очистити від нутрощів, відріжте хвостик і поріжте смужками. Цибулю наріжте півкільцями, часник дрібно наріжте.Лечо по-угорськи
  2. Візьміть чавунний казан або каструлю з товстим дном і розігрійте в ній трохи олії. Додайте цибулю і обсмажте його до прозорості. Потім покладіть болгарський перець і часник. Тушкуйте овочі 5-7 хвилин до появи аромату.Лечо по-угорськи
  3. В останню чергу додайте кабачки, паприку, негостру гірчицю і томатну пасту, заздалегідь розведену водою. Перемішайте інгредієнти і доведіть до кипіння. Далі зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою хвилин 15-20 хвилин. Зніміть кришку і готуйте ще 5-10 хвилин.Лечо по-угорськи
Loading...
Можете розкласти лечо в стерильні банки, закатати і заховати на зиму або ж подавати його ще гарячим зі свіжим хлібцем. Вам вибирати, коли рідні дізнаються, яку смакоту ви для них приготували. Але ми вам все ж порадимо залишити пару баночок в холодильнику!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій