Як приготувати цибульні кільця - Це Смак
- Закуски
- 25 хвилин
- Легко
- Порцій: 2
В кафе з такими снеками не заморочуються: просто обсмажують цибулю в клярі. Але наш варіант куди цікавіше
Коли хочеться щось погризти, ми чомусь одразу біжимо в магазин за ковбасками, сухариками, чіпсами або горішками з різними смаками. Безперечно, встояти перед такими снеками складно, але ви тільки уявіть, скільки в них підсилювачів смаку, ароматизаторів та інших не зовсім корисних речовин. Скажімо чесно, без них можна спокійно обійтися, якщо у вас в холодильнику завалялася хоч одна цибулина.
Так-так, з простої цибулі можна приготувати відмінну закуску, навіть не виходячи з дому. Сьогодні ми розповімо, що вам потрібно буде зробити, щоб насолодитися хрусткими цибульними кільцями тільки на цей раз трохи ускладнимо: додамо трішки тягучого сиру. Результат вас підкорить.
Так-так, з простої цибулі можна приготувати відмінну закуску, навіть не виходячи з дому. Сьогодні ми розповімо, що вам потрібно буде зробити, щоб насолодитися хрусткими цибульними кільцями тільки на цей раз трохи ускладнимо: додамо трішки тягучого сиру. Результат вас підкорить.
Інгредієнти
- Цибуля: 2 шт.
- Моцарелла: 100 г
- Пшеничне борошно: 250 г
- Яйце: 5 шт.
- Панірувальні сухарі: 230 г
- Соняшникова олія: за смаком
Як приготувати Як приготувати цибульні кільця - Це Смак
- Очистіть цибулю, зріжте краї, наріжте саму об'ємну частину цибулини кільцями (приблизно 1 см шириною) і розділіть їх. Наріжте тонкими смужками сир.
- У широке колечко цибулі помістіть кільце поменше, відстань між цибулею заповніть смужками сиру. Виконайте те ж саме з рештою кільцями і відправте заготовки на годину в холодильник.
- Обваляйте кільця в борошні, збитих яйцях, панірувальних сухарях. Потім знову в яєчній суміші і в сухарях.
- У невеликій каструлі або сотейнику розігрійте олію (приблизно до 175 градусів) і опустіть туди цибульні кільця. Обсмажуйте снеки до рум'яного кольору.
- Потім акуратно дістаньте частування з олії за допомогою довгих щипців або шумівки і викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
Подавайте золотисті цибульні кільця з улюбленим соусом: сметанним, сирним, томатним, кисло-солодким. До такої закуски підійде все! Таким чином можна нафарширувати цибулю з беконом, шинкою або навіть курячим філе, теж вийде смачно.
