/ / / Малосольні огірки в холодному розсолі

Малосольні огірки в холодному розсолі - Це Смак

Малосольні огірки в холодному розсолі - Це Смак
  • Закуски
  • 10 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 10

Хрусткі малосольні огірочки, які підкорили серця всієї нашої редакції

В дитинстві у бабусі ми з братами любили «шпигувати» за огірками: шукали дозрілі плоди і змагалися в тому, хто зробить це швидше. Все те, що залишалося після нас, бабуся дбайливо збирала в глибоку миску, несла на кухню і чаклувала над нею хвилин 15.

Вже на наступний день ми насолоджувалися хрусткими малосольними огірками в холодному розсолі. Рецепт я дбайливо пронесла через все життя і тепер часто готую з нього для своєї сім'ї. Мої родичі зазвичай в захваті. Порадуйте і ви своїх рідних.
Оцінка 5 / Голосів 4

Інгредієнти

  • Огірки: 500 г
  • Вода: 1 л
  • Цукор: 1 ст. л.
  • Сіль: 2 ст. л.
  • Чорний перець (горошком): 5 шт.
  • Часник: 2 зуб.
  • Лавровий лист: 1 шт.
  • Листя хрону: за смаком
  • Кріп: за смаком

Як приготувати Малосольні огірки в холодному розсолі - Це Смак

  1. Змішайте цукор, сіль і воду, поки кристали повністю не розчиняться.Малосольні огірки в холодному розсолі
  2. Дно глибокої каструлі викладіть листям хрону і кропом. Зверху на зелень всипте перець горошком, очищені зубчики часнику і лавровий лист.Малосольні огірки в холодному розсолі
  3. Огірки вимийте, розріжте хвостики і викладіть в каструлю. Зверху залийте їх розсолом, накрийте кришкою і залиште на 24 години при кімнатній температурі.Малосольні огірки в холодному розсолі
Малосольні огірки стануть відмінним доповненням до відвареної картоплі, свинячого шашлику або тушкованого м'яса. Під час дієт їх можна використовувати в якості перекусів або легкої вечері, а для застіль краще закуски просто не знайти. Готуйте із задоволенням і обов'язково діліться новими рецептами з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій