/ / / Як приготувати кабачковий рулет з куркою

Як приготувати кабачковий рулет з куркою - Це Смак

Як приготувати кабачковий рулет з куркою - Це Смак
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Кабачковий рулет з куркою: спокусливо яскравий і дуже соковитий. Краще сезонної страви для святкового столу.

Використовуйте можливість приготувати кабачки по-новому! Кабачковий рулет з курячої начинкою за рецептом від «Це Смак» — відмінна сезонна закуска для святкового столу, а також прекрасний спосіб влаштувати свято живота під час дієти.

М'який корж кольору свіжої зелені і поживна начинка з курячого фаршу з'єдналися в міцний союз завдяки твердому сиру, розплавленому в духовці. Неймовірно смачна страва без зайвих калорій. Що може бути прекрасніше?

Смак рулету стане ще виразніше, якщо при обсмажуванні фаршу ви додасте в сковороду щедру щіпку карі і таку ж паприку.
Оцінка 3.2 / Голосів 5

Інгредієнти

  • Кабачок: 2 шт.
  • Яйце: 4 шт.
  • Пшеничне борошно: 2-3 ст. л.
  • Петрушка: 0,5 пуч.
  • Кріп: 0,5 пуч.
  • Оливкова олія: 2 ст. л.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Курячий фарш: 300 г
  • Твердий сир: 100 г

Як приготувати Як приготувати кабачковий рулет з куркою - Це Смак

  1. Кабачки натріть на тертці з великими отворами, ретельно відіжміть, щоб не залишилося зайвої рідини. Додайте борошно, яйця, трохи солі і перцю. Ретельно перемішайте масу. Додайте подрібнену зелень і перемішайте ще раз.
  2. Деко застеліть пергаментом, її поверхню змастіть оливковою олією. Викладіть кабачкову масу, розподіліть по пергаменту. Надішліть деко в духовку, розігріту до 200 градусів, на 15-20 хв.
  3. Цибулю наріжте дрібними кубиками, підрум'яньте на сковороді з рослинним маслом. Додайте фарш, посоліть, поперчіть, смажте протягом 7 хвилин до готовності фаршу.
  4. Готову начинку викладіть на кабачковий корж, посипте тертим сиром. Поверніть пласт в рулет і поверніть в духовку на 5-10 хв.
Перед подачею наріжте рулет на порційні шматки. Закусочні рулети завжди радують апетитним виглядом і чудовим смаком. Здається, що готувати їх занадто довго і трудомістко, але це лише на перший погляд. Спробуйте наш рецепт і поділіться з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій