Картопля в лаваші - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Як приготувати рулетики з лаваша з картопляною начинкою
Сосиски в тісті, пиріжки з різноманітною начинкою, шаурма домашнього приготування. А якими смачними перекусами і домашнім фастфудом ви радуєте своїх рідних? Природно, краще всього готувати таку їжу на власній кухні, бути впевненою в якості інгредієнтів і чистоті приладів. Але не меншу роль грає і рецепт страви.
Картопляні рулетики в лаваші — прекрасне доповнення будь-якого столу. Готуйте їх на сніданок, і наситите сім'ю до обіду. Робіть такий перекус для ланчу і давайте дітям з собою в школу. Ситні рулетики так і хрумтять під час вживання, а м'яка і ніжна начинка змушує ще і ще пробувати чудовий делікатес.
Картопляні рулетики в лаваші — прекрасне доповнення будь-якого столу. Готуйте їх на сніданок, і наситите сім'ю до обіду. Робіть такий перекус для ланчу і давайте дітям з собою в школу. Ситні рулетики так і хрумтять під час вживання, а м'яка і ніжна начинка змушує ще і ще пробувати чудовий делікатес.
Інгредієнти
- Яйце: 1 шт.
- Молоко: 120 мл
- Сметана: 2 ст. л.
- Соняшникова олія: 1 ст. л.
- Лаваш: 1 шт.
- Картопля: 3 шт.
- Вершкове масло: 30 г
- Помідор: 1 шт.
- Часник: 3 зуб.
- Сіль: за смаком
- Кріп: 1 пуч.
- Томатна паста: 1 ч. л.
Як приготувати Картопля в лаваші - Це Смак
- Відваріть картоплю шматочками, посоліть її, додайте 70 г теплого молока і вершкове масло. Зробіть пюре. Наріжте дрібно кріп, додайте його в картопляне пюре і перемішайте.
- У чашці змішайте олію, сметану, залишки молока і вимішайте до однорідності. Великий лаваш розрізати на 8 рівних частин приблизно 18 х 22 см.
- Змастіть сметанною сумішшю внутрішні частини отриманих шматочків. Паралельно одному з кутів викладіть картопляне пюре, не доходячи до країв.
- Поверніть всі шматочки лаваша з начинкою конвертиком, згорніть їх рулетами і викладіть на пергаментний папір на деко. Змастіть отримані вироби жовтком і присипте кунжутом.
- Запікайте лаваш з картоплею в духовці при температурі 180 градусів близько 20 хвилин (до появи золотистого кольору).
- Для соусу натріть помідорів з часником на дрібній тертці, додати подрібнений кріп і ложку томатної пасти. Перемішайте соус. Подавайте рулетики як теплими, так і охолодженими.
Проста і дуже смачна закуска з картоплею в лаваші стане у пригоді як під час сніданку, так і на обідньому столі. Візьміть її з собою на пікнік: поки будуть готуватися шашлики, ви зможете перекусити. По виду і застосування такі рулетики схожі на ще один наш мегапопулярний рецепт — сосиски в картопляному тісті. Збережіть обидва цих рецепта собі на майбутнє і поділіться ними з друзями!
