/ / / Намазки з баклажанів

Намазки з баклажанів - Це Смак

Намазки з баклажанів - Це Смак
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Ікра з печених баклажанів для шанувальників швидких ситних закусок

Під швидким і смачним перекусом ми зазвичай маємо на увазі бутерброди. В ідеалі такий варіант заморити черв'ячка повинен бути ситним і корисним, особливо якщо ви дотримуєтеся правильного харчування. Ікра з баклажанів для цього випадку буде як не можна до речі, особливо в розпал сезону овочів.

Ця прекрасна намазка на хліб готується без особливих витрат і зусиль. Нею можна легко і швидко підкріпитися не тільки в звичайний день, але і подати на святковий стіл. Якщо ви фанат пікантних овочевих закусок, то намазки з баклажанів неодмінно повинна з'явитися у вашому меню!
Оцінка 4.8 / Голосів 36

Інгредієнти

  • Баклажан: 1 шт.
  • Часник: 2 зуб.
  • Йогурт: 1 ст. л.
  • Гірчиця: 1 ч. л.
  • Кунжут: 1 ст. л.
  • Петрушка: 1 пуч.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Намазки з баклажанів - Це Смак

  1. Помийте і почистіть баклажани від шкірки, потім наріжте пластинками завтовшки 1 см. Зробіть на кожній пластині надрізи ножем, щоб баклажан краще пропікся.Намазки з баклажанів
  2. Розігрійте духовку до 200 градусів. Викладіть пластинки на деко, застелений пергаментним папером. Полийте оливковою олією кожен шматочок баклажана і посоліть за смаком. Відправте в духовку на 15 хвилин запікати до м'якості.Намазки з баклажанів
  3. Остиглі баклажани дрібно наріжте ножем, подрібніть в блендері або розімніть виделкою — подрібніть так, як вам більше подобається. Додати видавлений через прес часник і дрібно нарізану зелень.Намазки з баклажанів
  4. Кунжут обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору. Додайте до баклажанів разом з йогуртом, гірчицею і меленим чорним перцем, перемішайте.Намазки з баклажанів
Перекладіть намазки на красиву страву, прикрасьте гілочкою петрушки і подайте до столу. Замість кунжуту можете використовувати мелені волоські горіхи. Також ми детально для вас описали рецепт паштету з кабачків з бринзою. Якщо у вас немає хліба, але є сир і вівсяні висівки, то приготуйте дієтичні хлібці для паштету з баклажанів за лічені хвилини в мікрохвильовці.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій