Філе з яблуками - Це Смак
- Закуски
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Грудка запечена по особливому рецепту. Стільки соку, що бульйон можна зварити!
Досвідчені господині знають, що правильний маринад — вірна застава соковитій курячій грудці. Ось чому м'ясо з шкіркою або без натирають спеціями, йогуртом, гірчицею або домашнім майонезом і залишають у холодильнику на кілька годин. Але редакція «Це Смак» знає, що можна піти й іншим шляхом. Спробуйте приготувати філе з яблуками.
В даному випадку правильно зроблених надрізів в грудці і ідеально підібрані фрукти зроблять свою справу. Куряча грудка з яблуком і лимоном вийде соковитою, ароматною, з особливим смаком. Ризикніть приготувати щось нове маючи під рукою найпростіші продукти.
В даному випадку правильно зроблених надрізів в грудці і ідеально підібрані фрукти зроблять свою справу. Куряча грудка з яблуком і лимоном вийде соковитою, ароматною, з особливим смаком. Ризикніть приготувати щось нове маючи під рукою найпростіші продукти.
Інгредієнти
- Куряча грудка: 2 шт.
- Яблуко: 3 шт.
- Лимон: 1 шт.
- Часник: 3 зуб.
- Вершкове масло: 50 г
- Мед: 1 ст. л.
- Приправа для курки: 1 ч. л.
- Білий перець: 0,25 ч. л.
- Сіль: 2 ч. л.
- Чебрець: за смаком
Як приготувати Філе з яблуками - Це Смак
- Промийте грудку, обсушіть і натріть половиною норми солі.
- Зробіть в філе глибокі косі надрізи, залишаючи між ними відстань в 2 см.
- Наріжте масло невеликими шматочками, часник — тонкими пластинками, лимон, яблука — часточками.
- У кожен з надрізів покладіть шматочок масла, платівку часнику, трохи чебрецю, часточку яблука і лимона.
- Перенесіть грудки у форму для запікання. Відправте в розігріту до 180 °С духовку на 20-25 хвилин.
- Змішайте мед, сіль і спеції. Змастіть соусом грудки і запікайте при тій же температурі ще 10-15 хвилин.
Перед подачею обов'язково полийте курку, запечену з яблуками, соком, що виділився. Дуже апетитно. Трохи легкого салату освіжаючий напій — і ситний обід готовий. Збережіть рецепт в закладках, щоб приготувати страву при зручному випадку.
