Сало в банці - Це Смак
- Закуски
- 15 хвилин
- Легко
- Порцій: 10
Якщо ти досі натираешь сало сіллю, покинь і спробуй щось дійсно варте уваги!
Сало — чудова закуска для будь-якого приводу, це знає кожен. Крім прекрасних смакових якостей, цей продукт володіє багатьма лікувальними властивостями. Сало можна їсти навіть тим, хто хоче схуднути, воно лише сприяє втраті зайвої ваги.
Ми розповімо, як можна смачно засолити сало. Для цього вам знадобиться трилітрова банка і трохи терпіння, щоб дочекатися дня, коли така смакота буде готова.
Ми розповімо, як можна смачно засолити сало. Для цього вам знадобиться трилітрова банка і трохи терпіння, щоб дочекатися дня, коли така смакота буде готова.
Інгредієнти
- Вода: 1 л
- Сіль: 7-8 ст. л.
- Сало: 1 кг
- Часник: 6-7 зуб.
- Лавровий лист: 5-6 шт.
- Перець духмяний: 5-6 шт.
- Чорний перець (горошком): 7-8 шт.
Як приготувати Сало в банці - Це Смак
- Щоб приготувати розсіл, наповніть каструлю водою і надішліть її на плиту, додайте сіль і добре перемішайте до повного розчинення.
- Доведіть розсіл до кипіння, потім зніміть з вогню і остудіть до 30-40 градусів.
- Очистіть і наріжте тонкими скибочками часник. Розламайте на кілька частин лаврове листя.
- Зробіть в салі невеликі надрізи і помістіть в них скибочки часнику. Помістіть сало і лаврове листя в скляну банку.
- Помістіть в банку перець і залийте сало розсолом. Банку накрийте невеликим блюдцем і залиште сало на 1-2 дні в темному місці.
Якщо ви не збираєтеся з'їсти все сало відразу, помістіть його в морозильну камеру. Від такого частування неможливо відірватися, та й це не потрібно, оскільки в салі міститься величезна кількість корисних для організму речовин. Спробуйте і поділіться цим доступним рецептом зі своїми друзями!
