Торт з кабачків - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 8
Кабачковий торт з грибною начинкою. Що ні шматочок — то насолода.
Хто сказав, що торт — обов'язковий десерт? З кремом, пропітувающим бісквітні коржі, прикрасою з шоколаду або фруктів, і калоріями, про яких ви замислюєтеся, тільки коли переходите вже до другого шматочку. Термін «торт» вже давно перейшов у розряд закусок. Чого тільки вартий знаменитий печінковий , а тепер і кабачковий.
Торт з кабачків з прошарком з смажених грибів та ще й з сирною посипкою. Це той випадок, коли апетитний вигляд відповідає наповненню. За бажанням можна додати шматочки помідорів і огірків, більше сиру між кабачкових млинців або соус погостріше. У будь-якому випадку, ви будете в повному захваті.
Торт з кабачків з прошарком з смажених грибів та ще й з сирною посипкою. Це той випадок, коли апетитний вигляд відповідає наповненню. За бажанням можна додати шматочки помідорів і огірків, більше сиру між кабачкових млинців або соус погостріше. У будь-якому випадку, ви будете в повному захваті.
Інгредієнти
- Кабачок: 700 г
- Яйце: 3 шт.
- Пшеничне борошно: 2 ст. л.
- Цибуля: 2-3 шт.
- Печериці: 500 г
- Сметана: 150 г
- Соняшникова олія: 50 мл
- Часник: 2 зуб.
- Твердий сир: 50 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Кріп: за смаком
Як приготувати Торт з кабачків - Це Смак
- Натріть кабачок на дрібній тертці і відіжміть м'якоть.
- Додайте борошно, яйця, сіль, а також перець за смаком. Перемішайте.
- З отриманої маси напечіть на сковороді кабачкових млинців, попередньо розігрівши на сковороді олію.
- Окремо обсмажте подрібнену цибулю і дрібно нарізані гриби до готовності. Не забудьте додати сіль і перець.
- Тепер змішайте сметану з різаним кропом і пропущеним через прес часником.
- Змастіть кабачковий млинець сметанним соусом, викладіть грибну начинку і накрийте другим млинцем. Прикрасьте кабачковий торт з грибами тертим сиром і посипте кропом. Відправте в холодильник на 2 години і подавайте на стіл.
Знаємо-знаємо, з кабачків можна приготувати багато чудових страв , але це підкуповує зовнішнім виглядом і приголомшливим смаком. Обов'язково дочекайтеся, коли він добре просочиться і не рахуйте, скільки шматочків з'їли. Готові поділитися рецептом кабачкового торта з подругами? Повірте, вони будуть в повному захваті.
