Можна приготувати десерт за 5 хвилин? На питання, який раніше здавався смішним, більшість кондитерів відповідають чітким «так». Десерт не обов'язково повинен складатися з коржів, складного крему, прикрас, на які витрачається час. В будь-якій страві найголовніше - його смак. Якщо ви в захваті від такого способу приготування (швидко і без шкоди для смаку), готуйте сирно-сметанний торт.
В оригінальному рецепті використовується апельсин, адже що може бути краще цитрусової кислинки! Але це не означає, що ви повинні використовувати виключно цей фрукт. Замініть бананами або ківі, полуниці або персиками - і кожен раз ваш сирний торт з желатином буде радувати новим смаком і виглядом.
Інгредієнти
- Вода: 120 мл
- Желатин: 1 ст. л.
- Сир: 700 г
- Цукор: 150-200 г
- Апельсин: 1 шт.
- Ванільний цукор: за смаком
- Сметана: 300-400 г
- Кукурудзяні пластівці: 50 г
Як приготувати Сирно-сметанний торт як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Для приготування сирного торта без випічки залийте желатин кип'яченою водою, залиште набухати.
- Змішайте сир з цукром-піском і ванільним цукром, а також сметаною до однорідності.
- Розтопіть желатинову масу на паровій бані, почекайте, поки вона трохи охолоне і додайте в сирну суміш.
- Очистіть апельсин, видаліть кісточки і наріжте м'якоть кубиками.
- Викладіть приблизно третину такої маси в силіконову форму. Зверху розкладіть шматочки апельсина. Додайте сирну масу. Посипте її кукурудзяними пластівцями, а потім додайте залишки сирної маси. Надішліть сирний торт з фруктами в холодильник на 3 години.
Loading...
Ніжна структура сирного торта з апельсином захоплює. Готується все, і правда, за 5 хвилин. Найскладніше - чекати цілих три години, поки він застигне. Посипте шоколадом або кокосовою стружкою, можна подавати і без прикрас. Поспішайте зробити репост рецепту, щоб поетапне приготування і перелік інгредієнтів були під рукою.
Loading...