/ / / Закуска до шашлику

Закуска до шашлику як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Закуска до шашлику як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5

Третю маївку поспіль ці шашлички розлітаються швидше м'яса! Всередині помідори, шинка — все як треба.

У шашличку з сиру і шинки складно не закохатися. Особливо якщо додати всередину помідори! Ця лаконічна і тому геніальна закуска з листкового тіста готується і на шампурах, і на шпажках. Звичайно, запечене тісто, пахне багаттям, в рази апетитніше, але повірте — начинка тут головна, і її різноманітність цілком і повністю залежить від вашої фантазії.

Ми вибрали вічне поєднання адигейському сиру зі свинячим окостом. Виходить гаряче солоне м'ясо в сирному соусі! Звичайні сулугуні або інший ніжний сир теж підійдуть. У роботі з тістом головне — намотати його на закуску як можна щільніше, щоб весь сік (і розплавлений сир) залишилися всередині.
Оцінка 3.2 / Голосів 19

Інгредієнти

  • Листкове тісто: 250 г
  • Адигейський сир: 150 г
  • Помідори черрі: 200 г
  • Шинка: 150 г
  • Соєвий соус: 3 ч. л.
  • Соняшникова олія: 1 ч. л.
  • Лимонний сік: 1 ч. л.
  • Зелень: 25 г
  • Часник: 1 зуб.
  • Яйце: 1 шт.
  • Кунжут: за смаком

Як приготувати Закуска до шашлику як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Адигейський сир і шинку наріжте великими кубиками. Попередньо замочіть дерев'яні шпажки (якщо ви використовуєте саме їх) у воді, щоб вони не підгоріли, і приступайте до приготування маринаду.
  2. Змішайте соєвий соус, лимонний сік, вичавлений часник, масло (вітається оливкова) і подрібнену зелень (приблизно один пучок). Замаринуйте сир на 20 хвилин. За цей час розкачайте тісто в більш тонкий пласт і наріжте його на смужки.Закуска до шашлику
  3. Чергуйте сир, помідори, шинку, викладаючи на сам сир якомога більше зелені з часником. Потім загорніть кожну шпажку в тісто по спіралі.Закуска до шашлику
  4. Змастіть закуску збитим яйцем, присипте кунжутом і смажте при середньому жарі вугілля, повертаючи шашлички, до зарум'янювання з усіх сторін, як на фотографії.Закуска до шашлику
Loading...
Ось ще кілька вдалих поєднань продуктів: кабачки з моцарелою і пряними травами, курка з яблуками або грушами, просто помідори з сиром. А якщо вам захотілося гарячих шашличків на десерт, загорніть в тісто банан з шоколадом. Листкове тісто можна купити готовим або зробити самостійно — це нескладно, зате набагато дешевше і часто смачніше. А які цікаві закуски до шашлику знаєте ви?
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій