Ананас на грилі - Це Смак
- Закуски
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Як смачно приготувати ананас за 10 хвилин: лайфхак для любителів швидких десертів
Ананас — дивовижний тропічний фрукт, смак якого поєднується з більшістю популярних у нас інгредієнтів. Він відмінно підходить як заправка до салату, компонент десерту або гарнір і навіть ціла закуска. Але краще всього цей кисло-солодкий фрукт на тарілці виглядає з м'ясом.
У сезон відпочинку на природі спробуйте приготувати свіжий ананас на грилі! Ця страва стане чудовим завершенням трапези, оскільки не несе в собі надлишку калорій і містить корисні ферменти, які допоможуть впоратися з «м'ясним вантажем». Адже навіть сита людина не відмовиться від пари шматочків ананаса того ж!
У сезон відпочинку на природі спробуйте приготувати свіжий ананас на грилі! Ця страва стане чудовим завершенням трапези, оскільки не несе в собі надлишку калорій і містить корисні ферменти, які допоможуть впоратися з «м'ясним вантажем». Адже навіть сита людина не відмовиться від пари шматочків ананаса того ж!
Інгредієнти
- Ананас: 1 шт.
- Кориця: 1 ч. л.
- Коричневий цукор: 1 ст. л.
- Аніс: 1 щіпка
- Гвоздика: 1 щіпка
Як приготувати Ананас на грилі - Це Смак
- Ананас очистіть від шкірки, м'якоть поріжте спочатку навпіл, потім на чверті. Виріжте жорстке ядро, що залишилися шматки поділіть на рівні часточки.
- Змішайте мелені спеції з цукром (медом) і посипте цією сумішшю шматочки ананаса.
- Готуйте на решітці на середньо-гарячому вугіллі або на рифленій сковороді близько 5-10 хвилин, часто перевертаючи. Стежте, щоб цукор не почав чорніти.
- Знімайте з вогню, коли ананас починає кипіти зсередини, а цукор карамелізується.
Дайте ананасу трохи охолонути перед подачею, адже його температура вище, ніж у м'яса. Для більш ніжного смаку рекомендується замочувати його за 3 години до готування в кокосовому або будь-якому іншому молоці. А ви любите ананас? Які страви з цим фруктом у вас виходять найкраще?
