/ / / Тістечко «Картопля» з паски

Тістечко «Картопля» з паски як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Тістечко «Картопля» з паски як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 160 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

«Картопля» з подсохших пасок, яка полюбилася нам навіть більше класичного рецепту

Мої діти дуже люблять солодке, тому доводиться час від часу балувати їх різними десертами. Оскільки я не дуже довіряю фабричному виробництву і абсолютно впевнена в його шкідливості, намагаюся завжди готувати солодощі вдома.

На сьогодні у мене заплановані тістечка «Картопля» з решти після Великодня пасок. Здобне тісто саме по собі смачне, тому і десерт виходить неймовірним — м'яким, ніжним і тане в роті. Обов'язково спробуйте його приготувати і порадуйте своїх близьких!
Оцінка 3.3 / Голосів 3

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 300 г
  • Молоко: 200 мл
  • Цукор: 250 г
  • Ванілін: 10 г
  • Яйце: 5 шт.
  • Крохмаль: 1 ч. л.
  • Вершкове масло: 250 г
  • Какао-порошок: 1 ст. л.
  • Цукрова пудра: 1 ст. л.
  • Сушені вишні: 50 г
  • В'ялена журавлина: 50 г
  • Вершки: 3 ст. л.
  • Сода: 1 ч. л.
  • Коньяк: 2 ст. л.
  • Лимон: 1 шт.

Як приготувати Тістечко «Картопля» з паски як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Для того, щоб приготувати паску, візьміть: борошно, 100 г цукру, 100 г вершкового масла, 3 яйця, сушені вишні та журавлину, вершки, коньяк і лимон, та дотримуйтесь вказівок, які вказані тут. Якщо у вас вже є готова паска, використовуйте її, попередньо трохи підсушивши в духовці.Тістечко «Картопля» з паски
  2. У молоко додайте 75 г цукру і на повільному вогні в сотейнику доведіть до кипіння. Яйця збийте з рештою цукром, ваніліном і крохмалем, і акуратно введіть у молоко. Варіть суміш на маленькому вогні до загусання.Тістечко «Картопля» з паски
  3. Потім додати до молочної суміші розм'якшене вершкове масло і доведіть крем до однорідного стану.Тістечко «Картопля» з паски
  4. За допомогою блендера підсушену паску подрібніть в крихту і змішайте її з заварним кремом до однорідної м'якої маси. З неї сформуйте невеликі тістечка і залиште їх в холодильнику на 30-40 хвилин.Тістечко «Картопля» з паски
  5. Какао-порошок змішайте з цукровою пудрою і обваляйте в цій суміші тістечка. Зверху можете прикрасити їх посипкою або шматочком шоколаду.
Loading...
«Картоплю» можна обваляти не тільки в какао, а ще і в кунжуті, подрібнених волоських горіхах, вафельної крихти або просто присипати цукровою пудрою — все залежить тільки від вашої фантазії. Також всередину десерту можна покласти вишеньку або будь-які горіхи. Готуйте із задоволенням і обов'язково діліться з друзями новими рецептами!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій