/ / / Рецепт Грибний пиріг як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Грибний пиріг

Грибний пиріг
  • Закуски
  • 80 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8

Сама начинка! Єдиний пиріг, який ти сама будеш з'їдати в один присід.

Щось є в них, в грибах. Те, що стає насолодою для всіх смакових рецепторів варто маленькому шматочку страви потрапити на язик. І тоді фрази про те, що гриби — досить важка їжа, йдуть кудись на задній план. Здається, у кожному новому блюді досить простий інгредієнт розкривається з іншого боку. Це не виняток.

Грибний террін без борошна — рецепт виключно смачної страви. Багато грибів, предостатньо цибулі, щедра порція вершків, та ще й вершковий сир на додачу! Ніякої картоплі, якої ми часто додаємо в подібні рецепти. Лише трохи зелені для фарб і аромату.
Оцінка 0 / Голосів 0

Інгредієнти

  • Опеньки: 300 г
  • Цибуля: 100 г
  • Цибуля-порей: 100 г
  • Вершки: 150 мл
  • Вершковий сир: 150 г
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Суміш перців: за смаком
  • Яйце: 2 шт.
  • Вершкове масло: 20 г
  • Кріп: 1/2 пуч.
  • Петрушка: 1/2 пуч.

Як приготувати Грибний пиріг

  1. Помийте гриби. Подрібніть. Наріжте цибулю тонкими кружечками, а ріпчасту — кубиками.Грибний пирігГрибний пиріг
  2. Спочатку обсмажте на олії цибулю. Потім пересипте на сковороду гриби. Додайте сіль і перець. Почекайте 10 хвилин. Пересипте в іншу ємність. Відставте в сторону остивати.Грибний пирігГрибний пиріг
  3. З'єднайте вершки, яйця, а також сирний сир. Збийте до однорідної маси. Подрібніть зелень. Змішайте молочну масу, зелень і остиглі гриби.Грибний пирігГрибний пирігГрибний пиріг
  4. Змастіть форму вершковим маслом. Перелийте в неї грибну. Надішліть запікатися при температурі 190 °С протягом 50 хвилин. Вимкнувши духовку, не поспішайте діставати форму. Нехай вона залишиться всередині ще на хвилин 15.Грибний пирігГрибний пиріг
Подавайте як холодну закуску або гаряче блюдо і радуйте інших фанатів грибів. Можна ще довго розписувати, наскільки хороший террін. Але ви, як наш постійний читач і просто поціновувачів смачної їжі, і самі все зрозуміли після прочитання рецепта. Дуже хочеться, щоб ви не просто приготували страву, але і залишили відгук нижче.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій