Як приготувати пиріг з лаваша з куркою - Це Смак
- Закуски
- 45 хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Найпростіший і ситний пиріг з куркою в мексиканському стилі
Якщо ви давно хотіли самостійно приготувати щось з мексиканської кухні, але стикалися лише з стравами, які передбачають наявність заокеанських інгредієнтів, «Це Смак» вам із задоволенням допоможе. Адже в нас є рецепт відмінного і простого в приготуванні пирога з перчинкою.
З овочів, кукурудзи, курки і перцю чилі ви легко зробите вечерю в мексиканському стилі. Помітили, що ми забули про тортильї? Зовсім ні, ми замінили її іншою прісної коржем — лавашем, адже з нього дуже просто зробити основу і бортики апетитного пирога. Спробуйте!
З овочів, кукурудзи, курки і перцю чилі ви легко зробите вечерю в мексиканському стилі. Помітили, що ми забули про тортильї? Зовсім ні, ми замінили її іншою прісної коржем — лавашем, адже з нього дуже просто зробити основу і бортики апетитного пирога. Спробуйте!
Інгредієнти
- Кабачок: 1 шт.
- Помідор: 2 шт.
- Червоний цибулю: 2 шт.
- Часник: 3 зуб.
- Курячий фарш: 400 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Перець чилі: 1 шт.
- Кукурудза: 200 г
- Лаваш: 3 шт.
- Сметана: 50 г
- Твердий сир: 100 г
Як приготувати Як приготувати пиріг з лаваша з куркою - Це Смак
- Помідори крупно наріжте, потім подрібніть в блендері, цибулю наріжте кубиками, кабачок натерти на великій тертці, подрібніть перець чилі.
- На сковороді розігрійте олію. Викладіть спочатку цибулю і часник, через 1-2 хвилини додайте фарш. Коли м'ясо побіліє, додайте кабачок, помідори і перець чилі, посоліть і поперчіть, обсмажте протягом 10 хвилин.
- У підготовлену начинку додайте кукурудзу. Форму для випічки застелити пергаментом, викладіть хрест-навхрест два лавашу, потім викладіть половину начинки і накрийте її вільними краями одного лаваша. Викладіть другу порцію начинки, також накрийте лавашем.
- Обріжте залишився лаваш за розміром форми для випічки і накрийте їм пиріг. Змастіть пиріг сметаною і відправте в розігріту до 180 градусів на 20-25 хвилин. Потім дістаньте пиріг, посипте тертим сиром і повернути в духовку ще на 5 хвилин. Готово!
Спробуйте також приготувати солодкий пиріг з лаваша з ніжною текстурою і низькою калорійністю. Ми із задоволенням ділимося з читачами перевіреними рецептами. Якщо ви додасте нашу сторінку в закладки, ми дізнаємося, що намагаємося не даремно!
