/ / / Листковий пиріг з шинкою

Листковий пиріг з шинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Листковий пиріг з шинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Як з простих інгредієнтів приготувати ситну і запам'ятовуюшуся страву

Пиріг — страва з найбільш широкою варіацією смаків. Він може бути і солодким і солоним; і м'ясним, і вегетаріанським; і легким, і важким у приготуванні. Єдина невластива цій страві характеристика — пиріг не може бути не смачним. Пироги найчастіше асоціюються з домашнім затишком та сімейними традиціями. Простіше кажучи: скільки в світі бабусь — стільки і фірмових пирогів.

Листковий пиріг з шинкою за нашим рецептом заслуговує стати вашою візитною карткою як на звану вечерю, так і на сімейних посиденьках.
Оцінка 3.2 / Голосів 20

Інгредієнти

  • Листкове дріжджове тісто: 500 г
  • Твердий сир: 200 г
  • Сир: 200 г
  • Яйце: 5 шт.
  • Вершкове масло: 10 г
  • Молоко: 100 мл
  • Шинка: 100 г
  • Сіль: 10 г

Як приготувати Листковий пиріг з шинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Форму для пирога змастіть вершковим маслом. На дно викладіть тонко розкатане листкове дріжджове тісто.
  2. Для першої начинки змішайте натертий твердий сир з сиром, 2 яйця і додайте дрібку солі.
  3. Отриманою сумішшю наповніть круглу піалу або глибоку миску, заздалегідь покриту всередині харчовою плівкою.
  4. Застиглу сирну начинку дістаньте і розріжте на 4 рівних трикутника.
  5. Викладіть начинку на дріжджове тісто, залишивши простір між шматочками і накрийте зверху ще одним шаром тіста.
  6. Пиріг ставте в духовку на 10 хвилин при температурі 220°. Стежте, що б тісто злегка підрум'янилося зверху, але форма страви не розпливася.
  7. Тим часом для другої начинки потрібно змішати 3 яйця, молоко і сіль за смаком. Так само, при бажанні можете додати трохи порізаної шинки.
  8. Отриманою сумішшю залийте пиріг і поставте в духовку ще на півгодини. При слабкому напруженні, на початку можете накрити верх форми фольгою, але під кінець випікання зніміть рум'яного виду.
Loading...
Листковий пиріг з шинкою підходить для подачі як закуска, так і як основна страва. А з чим традиційно роблять пироги у вашій родині? Діліться цим рецептом з друзями і розповідайте про своє!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій