Шашлик з печериць - Це Смак
- Закуски
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Шашлик з печериць. 15 хвилин у звичайній духовці — ароматна закуска готова.
Наступний рецепт від редакції «Це Смак» руйнує всі стереотипи. По-перше, він доводить, що шашлик можна готувати не тільки на мангалі. По-друге, він підтверджує: без м'яса буває смачніше. Дійсно, шашлик з печериць — шикарна закуска. На маринування йде всього 10-15 хвилин. За цей час можна підготувати інші продукти або навіть нарізати овочі на салат
Тим, хто все ж не готовий відмовитися від м'ясної становить, повідомляємо: рецепт шашлику з печериць також включає смужки бекону і цибулі. Страва, яка просочує весь будинок неповторним ароматом, захочеться готувати частіше, а не лише в сезон шашлику.
Тим, хто все ж не готовий відмовитися від м'ясної становить, повідомляємо: рецепт шашлику з печериць також включає смужки бекону і цибулі. Страва, яка просочує весь будинок неповторним ароматом, захочеться готувати частіше, а не лише в сезон шашлику.
Інгредієнти
- Печериці: 600 г
- Цибуля: 1-2 шт.
- Сметана: 2 ст. л.
- Гірчиця: 1 ч. л.
- Соєвий соус: 1 ст. л.
- Італійські трави: 1 ст. л.
- Лимонний сік: 1 ст. л.
- Бекон: 50 г
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Шашлик з печериць - Це Смак
- Як замаринувати печериці для шашлику? Почистіть гриби. Перенесіть в глибоку ємність. Додайте сметану і гірчицю, перець, італійські трави, соєвий соус і лимонний сік.
- Очистіть цибулю. Наріжте кільцями. Пересипте до грибів, перемішайте і залиште маринуватися хвилин 10.
- Наріжте бекон тонкими скибочками.
- Замочіть шпажки у воді. Далі необхідно нанизати гриби, бекон і цибулю на шпажки, чергуючи ці продукти.
- Надішліть шашлик в духовку на 15-20 хвилин готуватися при 180 °С.
До шашлику з грибів зазвичай подають білий соус. Для його приготування змішайте 100 мл домашньої сметани, зелень за смаком (кріп і петрушка), 2 зубчики часнику, трохи меленого перцю, сіль, мелений коріандр і хмелі-сунелі також за смаком. Подавайте соус до грибів і насолоджуйтеся. Щоб не втратити рецепт, збережіть його в закладках.
