/ / / Смажені курячі сердечка

Смажені курячі сердечка - Це Смак

Смажені курячі сердечка - Це Смак
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

Смажені курячі сердечка по-грузинськи: аромат зазиває в кухню ще з порогу

Вирушаючи за м'ясом в магазин, багато початківці господині відразу ж розмітають курячі грудки, крила і гомілки. У бік шлуночків і сердечок пані навіть не дивляться, а даремно. З цих субпродуктів можна приготувати суперске частування, яке затьмарить навіть ніжне куряче філе під самим смачним соусом.

Ми хочемо поділитися з вами унікальним рецептом обсмажених сердечок по-грузинськи: приголомшливе поєднання спецій і пряних трав манить ароматом ще з порога. Не бачимо причин, чому б вам не влаштувати своїм домашнім свято живота з цими чудовими ласощами. Так що записуйте рецепт і готуйте із задоволенням!
Оцінка 0/ Голосів 0

Інгредієнти

  • Куряче серце:500 г
  • Цибуля: 80 г
  • Гранат: 0,25 шт.
  • Часник: 10 г
  • Сіль: 1 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): 0,3 ч. л.
  • Коріандр: 0,3 ч. л.
  • Кінза: 5 г
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Вода: 100 мл
  • Вершкове масло: 30 г

Як приготувати Смажені курячі сердечка - Це Смак

  1. Вимийте і дрібно наріжте кінзу, цибулю і часник очистіть і подрібніть. Обсмажте цибулю до прозорості в розігрітій сковороді на рослинному маслі, потім додайте часник і обсмажуйте інгредієнти на середньому вогні протягом 1 хвилини.
  2. Покладіть в сковороду промиті курячі сердечка, приправте їх сіллю, перцем, коріандром і гарненько все перемішайте.
  3. Влийте воду, доведіть її до кипіння, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте вміст на повільному вогні протягом 20 хвилин.
  4. За хвилину до готовності сердечок додайте в сковороду вершкове масло, розтопити його і присипте страву свіжою кінзою.
Перед подачею присипте страву соковитими зернами граната. Прекрасним доповненням до цього ситного частування буде пюрированна картопля, подивіться як його приготувати щоб трапеза була ідеальною. Не забудьте поділитися рецептом з дорогими серцю людьми!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: