Коли немає часу на те, щоб вправлятися у готуванні, на допомогу прийде рецепт корн-догів. Ця стандартна американська закуска не надто відома за межами штатів, але завжди має шалений успіх.
Як приготувати корн-доги? Легко! Вмочити сосиску в борошно і знову вмочити, після чого обсмажити в олії. Це часом швидше, ніж варіння. Єдиний нюанс полягає в складі тісту. По суті, це самий смачний і красивий кляр, який тільки можна придумати.
Інгредієнти
- Молочні сосиски: 400 г
- Кукурудзяна мука: 2 ст. л.
- Кукурудзяний крохмаль: 2 ст. л.
- Молоко: 100 мл
- Пшеничне борошно: 160 г
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Цукор: 1 ст. л.
- Яйце: 2 шт.
- Сода: 1 ч. л.
Як приготувати Корн-доги
- Збийте яйця з молоком і додайте всі сипучі інгредієнти по черзі, і тільки пшеничного борошна залиште пару столових ложок для обвалювання. Перемішайте до однорідності і залиште тісто на 10 хвилин.
- Перемішайте суміш до однорідності і залиште тісто на 10 хвилин. Коли тісто буде готове, перелийте його у високу склянку.
- Очистіть сосиски (бажано маленького розміру) від плівки, обваляйте їх у борошні, потім в кляр і смажте на сковороді, весь час перевертаючи.
Це оригінальна і ситна закуска підійде для шведського столу і для перегляду фільмів у компанії друзів, сніданку або вечері, але найбільше вона подобається, звичайно, дітям. І не забувайте про соуси! Правильно підібраний соус – це півсправи радимо брати на основі томату або гірчиці. Приємного вам апетиту і захоплених відгуків від близьких! Поділіться з рецептом від «Це Смак».