/ / / Вегетаріанський «Наполеон»

Вегетаріанський «Наполеон» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Вегетаріанський «Наполеон» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • Шістдесят хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

У цьому торті захований корисний продукт, який багато їдять через силу. Чоловік наминав за обидві щоки!

Vanilla Slice, Millefeuille, Tompoes, Kiralyi francia kremes, або «Наполеон» — один з десертів, від якого за вуха не відірвеш. А чи доводилося вам готувати його овочевий варіант? Звучить дещо незвично і навіть дивно, але цей рецепт стає все більш популярним серед тих, хто хоче відмовитися від звичного лаваша або пончиків з різноманітними начинками.

Давайте спробуємо приготувати «Наполеон» зі шпинатом, листям капусти і черемші! Процес забирає мало часу і має всі шанси стати улюбленою легкою стравою вашої родини.
Оцінка 3.3 / Голосів 9

Інгредієнти

  • Листкове тісто: 500 г
  • Вершкове масло: 2 ст. л.
  • Черемша: 300 г
  • Шпинат: 500 г
  • Капуста білокачанна: 1 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Яйце: 1 шт.
  • Вершковий сир: 300 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Вегетаріанський «Наполеон» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Увімкніть духовку і виставте температуру на 180 градусів.
  2. Візьміть деко і змастіть її рослинним маслом. Тісто потрібно тонко розкачати і підрівняти краї. Розріжте пласт на 4 частини (приблизно однакові за розмірами).
  3. Виделкою зробіть невеликі проколи на пластах тіста. Змастіть поверхню яйцем кожного з 4 прямокутників. Тепер помістіть тісто на деко і відразу відправте в духовку на чверть години.
  4. Помийте листя шпинату і черемші. Використовуйте паперові рушники, щоб швидко і легко обсушити їх. Після цього наріжте листя соломкою. Очистіть цибулю і наріжте його дрібними кубиками.
  5. Капусту очистіть від верхніх листків, розріжте качан навпіл і наріжте овоч.
  6. Візьміть сотейник, підігрійте в ньому вершкове масло для обсмажування цибулі. На це у вас піде приблизно 3 хвилини.
  7. Вже нарізані листя черемші, капусти і шпинату потрібно додати до цибулі. Обсмажуйте овочі протягом 1-1,5 хвилини, помішуючи їх лопаткою.
  8. Після обжарювання готову масу перекладіть в миску. В неї потрібно додати сир, перець і сіль. Перемішайте інгредієнти.
  9. Змастіть 3 готовим коржем і ароматною начинкою і складіть їх гіркою у вигляді торта. Верхній корж змащувати не потрібно.
  10. Помістіть вегетаріанський тортик в духовку ще на 5 хвилин, щоб він просочився соками й запахами овочевої маси.
Такий рецепт сподобається не тільки любителям незвичайних трансформацій звичних страв.
Обов'язково розкажіть друзям і колегам про новий рецепт «Наполеона»! Не бійтеся використовувати додаткові інгредієнти, якщо ви фанат зелені і овочів.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій