Вегетаріанський «Наполеон» - Це Смак
- Закуски
- Шістдесят хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
У цьому торті захований корисний продукт, який багато їдять через силу. Чоловік наминав за обидві щоки!
Vanilla Slice, Millefeuille, Tompoes, Kiralyi francia kremes, або «Наполеон» — один з десертів, від якого за вуха не відірвеш. А чи доводилося вам готувати його овочевий варіант? Звучить дещо незвично і навіть дивно, але цей рецепт стає все більш популярним серед тих, хто хоче відмовитися від звичного лаваша або пончиків з різноманітними начинками.
Давайте спробуємо приготувати «Наполеон» зі шпинатом, листям капусти і черемші! Процес забирає мало часу і має всі шанси стати улюбленою легкою стравою вашої родини.
Давайте спробуємо приготувати «Наполеон» зі шпинатом, листям капусти і черемші! Процес забирає мало часу і має всі шанси стати улюбленою легкою стравою вашої родини.
Інгредієнти
- Листкове тісто: 500 г
- Вершкове масло: 2 ст. л.
- Черемша: 300 г
- Шпинат: 500 г
- Капуста білокачанна: 1 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Яйце: 1 шт.
- Вершковий сир: 300 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Вегетаріанський «Наполеон» - Це Смак
- Увімкніть духовку і виставте температуру на 180 градусів.
- Візьміть деко і змастіть її рослинним маслом. Тісто потрібно тонко розкачати і підрівняти краї. Розріжте пласт на 4 частини (приблизно однакові за розмірами).
- Виделкою зробіть невеликі проколи на пластах тіста. Змастіть поверхню яйцем кожного з 4 прямокутників. Тепер помістіть тісто на деко і відразу відправте в духовку на чверть години.
- Помийте листя шпинату і черемші. Використовуйте паперові рушники, щоб швидко і легко обсушити їх. Після цього наріжте листя соломкою. Очистіть цибулю і наріжте його дрібними кубиками.
- Капусту очистіть від верхніх листків, розріжте качан навпіл і наріжте овоч.
- Візьміть сотейник, підігрійте в ньому вершкове масло для обсмажування цибулі. На це у вас піде приблизно 3 хвилини.
- Вже нарізані листя черемші, капусти і шпинату потрібно додати до цибулі. Обсмажуйте овочі протягом 1-1,5 хвилини, помішуючи їх лопаткою.
- Після обжарювання готову масу перекладіть в миску. В неї потрібно додати сир, перець і сіль. Перемішайте інгредієнти.
- Змастіть 3 готовим коржем і ароматною начинкою і складіть їх гіркою у вигляді торта. Верхній корж змащувати не потрібно.
- Помістіть вегетаріанський тортик в духовку ще на 5 хвилин, щоб він просочився соками й запахами овочевої маси.
Такий рецепт сподобається не тільки любителям незвичайних трансформацій звичних страв.
Обов'язково розкажіть друзям і колегам про новий рецепт «Наполеона»! Не бійтеся використовувати додаткові інгредієнти, якщо ви фанат зелені і овочів.
Обов'язково розкажіть друзям і колегам про новий рецепт «Наполеона»! Не бійтеся використовувати додаткові інгредієнти, якщо ви фанат зелені і овочів.
