Запечене сало - Це Смак
- Закуски
- хвилин
- Легко
- Порцій: 10
Люксове сало в духовці: почнеш пробувати — не зупинишся!
Любителі сала однозначно оцінять новий рецепт! А ті, хто ще не розпробував цей продукт, точно стануть його шанувальниками. Запечене у фользі сало з ароматними спеціями і часником стане обов'язковою закускою кожного застілля, ні з якою магазинною нарізкою не порівняти.
Для шикарного результату перевагу віддавайте салу з м'ясним прошарком. Можете використовувати готову суміш спецій або скласти букет на свій розсуд. Паприка, коріандр, чорний мелений перець, імбир, лавровий лист підійдуть ідеально.
Для шикарного результату перевагу віддавайте салу з м'ясним прошарком. Можете використовувати готову суміш спецій або скласти букет на свій розсуд. Паприка, коріандр, чорний мелений перець, імбир, лавровий лист підійдуть ідеально.
Інгредієнти
- Сало: 1,5 кг
- Часник: 7 зуб.
- Гірчиця: 20 г
- Сіль: за смаком
- Приправа для м'яса: 2 ст. л.
Як приготувати Запечене сало - Це Смак
- Сало розріжте на невеликі шматки, щедро нашпигуйте часником, посипте спеціями, потім намажте гірчицею з усіх боків.
- Загорніть сало у фольгу і помістіть в холодильник на ніч.
- Зранку дістаньте згортки з холодильника, помістіть його в духовку і запікайте 30-40 хв. при 200 градусах. Потім розгорніть фольгу і готуйте ще 10 хвилин, щоб утворилася красива рум'яна кірочка.
Така смачна закуска і в гарячому, і в холодному вигляді, прекрасно зберігається в холодильнику, але навряд чи їй доведеться затриматися там надовго. Сало виходить незвичайно м'яким, шкірка практично сама відходить. Обов'язково приготуйте цю чудову страву і не забудьте поділитися рецептом з друзями!
