Як приготувати трайфл - Це Смак
- Десерти
- хвилин
- Легко
- Порцій: 2
Легендарний англійський трайфл: смачний десерт для ідеального вихідного
Щоб пригоститися домашньою солодкістю зовсім не обов'язково витрачати час на приготування складних пирогів, можна піти за прикладом англійських кондитерів і побалувати рідних легендарним десертом під назвою «трайфл». Ці англійські ласощі традиційно готується з просочених кремом шматочків бісквіта, фруктів і збитих вершків.
Ми вирішили зробити його по-своєму, тому використовували смачний вершковий крем, мигдальне печиво і ягоди. Подавати солодкість безперечно варто в красивому келиху, так частування виглядає дуже стильно і небанально.
Ми вирішили зробити його по-своєму, тому використовували смачний вершковий крем, мигдальне печиво і ягоди. Подавати солодкість безперечно варто в красивому келиху, так частування виглядає дуже стильно і небанально.
Інгредієнти
- Сметана: 5 ст. л.
- Вершковий сир: 2 ст. л.
- Цукрова пудра: за смаком
- Печиво: 2-3 шт.
- Ванільний цукор: за смаком
- Мигдаль: 50 г
- Вишня: 1 скл.
- Зливу: 4 шт.
- Вода: 0,5 скл.
- Крохмаль: 2 ст. л.
Як приготувати Як приготувати трайфл - Це Смак
- Помістіть вишні і сливи в сотейник і поставте його на повільний вогонь.
- Всипте цукрову пудру, гарненько все перемішайте і прогрійте, щоб вишні і сливи пустили трохи соку. Не забувайте помішувати.
- У глибокій ємності змішайте сметану, вершковий сир, ваніль або ванільний цукор і цукрову пудру, ретельно все перемішайте.
- У склянці змішайте воду з крохмалем. Отриману рідину влийте в сотейник і все перемішайте, щоб трохи загущатися вміст сотейника. Збільште вогонь, доведіть вишнево-сливову суміш до стану киселю і зніміть сотейник з вогню.
- Візьміть келихи і розкладіть інгредієнти шарами: спочатку вишнево-сливовий шар, потім — вершковий крем, невеликі шматочки мигдалевого печива, знову фруктова маса і вершковий крем.
- На сухій сковороді обсмажте мигдаль. З допомогою ножа роздушіть або акуратно наріжте мигдальні горішки і прикрасьте ними десерт. Зверху викладіть лохину і додайте в композицію гілочку свіжої м'яти.
Якщо хочете, вишні і сливи можна спокійно замінити доступними вам ягодами, а для прикраси використовувати не лохину, а будь-які улюблені фрукти. Креативте, робіть десерт максимально смачним для вас і ваших рідних. Подивіться, як можна приготувати відмінне цитрусове желе.
