/ / / Млинна піца

Млинна піца як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Млинна піца як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Сирна піца на млинці. Кому потрібна звична основа з підсохлими краями, коли є це?

Батьківщина оливок, пасти, лазаньї, різотто і прошутто — улюблене місце гастрономічних туристів. Так, в Італії є що подивитися, але мандрівники найчастіше ходять від невеликого кафе до вуличного ятке, від шикарного ресторану до сімейної таверні, щоб спробувати практично все! Мабуть, найпопулярніша італійська страва — піца — представлена в багатьох різновидах, що іноді дуже важко вибрати якийсь один. Наприклад, сьогодні ми пропонуємо млинцеву піцу.

Поки одні купують основу для піци в магазині, а інші печуть її самостійно, а потім намагаються просочити цю «цеглу з тіста» хоч чимось, ми радимо вам слідувати рецептом млинцевої піци. Ви можете напекти стопку млинців за своїм рецептом або слідувати італійським традицій, а потім запекти їх з оригінальною начинкою і сирним топінгом.
Оцінка 3.4 / Голосів 5

Інгредієнти

  • Молоко: 200 мл
  • Оливкова олія: 20 мл
  • Пшеничне борошно: 100 г
  • Яйце: 2 шт.
  • Сіль: 1 щіпка
  • Томатний соус: 300 мл
  • Моцарелла: 200 г
  • Орегано: за смаком

Як приготувати Млинна піца як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Збийте яйця в глибокій мисці.
  2. Влийте молоко, оливкову олію, додайте сіль. Ще раз збийте.
  3. Всипте просіяне борошно. Замісіть млинцеве тісто на піцу. Накрийте ємність з тістом харчовою плівкою і залиште в холодильнику на півгодини.
  4. Візьміть млинцеву сковороду і добре розігрійте її. Додатково змащувати маслом не треба, адже воно вже є в тісті. Напечіть стопку млинців.
  5. Застеліть деко пергаментом, змастіть його невеликою кількістю оливкової олії. Змастіть кожен млинець соусом і складіть конвертиком. Перенесіть ще теплі млинці на деко, складаючи їх таким чином, щоб у вас вийшов шар, схожий на основу для піци.
  6. Змастіть млинці томатним соком. Зверху викладіть нарізану слайсами моцарелу і посипте орегано.
  7. Запікайте 10 хвилин при температурі 180 °С.
Loading...
Ви можете спекти традиційну «Маргариту» або придумати власну оригінальну начинку, але піца з млинців завжди буде ніжніше, м'якше, без підсохша країв тіста, які ніхто не хоче їсти. Навіть у нашому рецепті ви можете поміняти все на свій розсуд: соус, начинку, спеції. Якщо в ході експериментів ви прийдете до кращого рішення, обов'язково напишіть нам. А поки діліться нашим рецептом.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій