Салат з хурмою - Це Смак
- Закуски
- хвилин
- Легко
- Порцій: 2
Хурма не частина фруктової нарізки. Варто правильно заправити — солодка ягода заграє новими смаковими фарбами.
Для нас, звиклих готувати салати виключно з овочів та курячого філе з додаванням великої порції майонезу, салат з хурмою здається чимось дивовижним і навіть неправильним. Хіба можна переводити незрівнянний фрукт на якусь там закуску? Але це частування не просто ефектна, воно ще і неймовірно смачне. Навіть якщо ви звикли просто нарізати і подавати фрукт або, на крайній випадок, готувати десерт, настав час змінити традиції.
Згідно з оригінальним рецептом потрібно використовувати сир з пліснявою. Кращий варіант — сир «Горгонзола». Якщо ви не змогли знайти продукт з цвіллю в найближчому магазині або не можете його собі дозволити, радимо вам замінити його улюбленим м'яким сиром і починати готувати салат з хурмою і мандаринами.
Згідно з оригінальним рецептом потрібно використовувати сир з пліснявою. Кращий варіант — сир «Горгонзола». Якщо ви не змогли знайти продукт з цвіллю в найближчому магазині або не можете його собі дозволити, радимо вам замінити його улюбленим м'яким сиром і починати готувати салат з хурмою і мандаринами.
Інгредієнти
- Хурма: 1 шт.
- Мандарини: 2 шт.
- Листя салату: 1 пуч.
- Сир «Горгонзола»: 50 г
- Оливкова олія: 1 ст. л.
- Гірчиця: 1 ст. л.
- Мед: 1 ст. л.
- Лимонний сік: 1 ч. л.
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Салат з хурмою - Це Смак
- Мандарини очистіть від шкірки і білих перегородок. Наріжте.
- Очистіть і наріжте хурму.
- Помийте листя салату, нарвете і перенесіть на плоску тарілку. Зверху викладіть хурму та мандарини.
- Наріжте сир невеликими шматочками. Викладіть його зверху на фрукти.
- Змішайте олію, гірчицю, мед, лимонний сік і перець. Полийте салат з хурмою і сиром такою заправкою і насолоджуйтеся.
Гірчична заправка для салатів використовується сьогодні все частіше і частіше, вона підкреслює смак фруктів і не обтяжує закуску. А ще це просто незвично: тандем солодкого і гострого просто божественний. Отже, готові змінити звичній закусці і слідувати рецептом салату з хурмою для приготування незвичайної страви? Не забудьте поділитися з друзями.
