/ / / Як приготувати салат «Граф»

Як приготувати салат «Граф» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати салат «Граф» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Багатошаровий салат «Граф» для святкового столу

Любителі незвичайних салатів і закусок завжди ламають голову напередодні свят — чим би таким здивувати гостей в цей раз. Хтось довіряє вибір інтернету, хтось сам придумує нові варіації старих рецептів.

Сьогодні редакція «Це Смак» підготувала для вас оригінальний торт-салат «Граф» — чимось він нагадує оселедець під шубою, а чимось мімозу. Така страва з легкістю стане прикрасою будь-якого столу і допоможе створити святковий настрій.
Оцінка 4.8 / Голосів 30

Інгредієнти

  • Куряче філе: 200 г
  • Червона цибуля: 2 шт.
  • Картопля: 1 шт.
  • Буряк: 1 шт.
  • Горошок: 100 г
  • Чорнослив: 100 г
  • Волоські горіхи: 50 г
  • Яйце: 5 шт.
  • Майонез: за смаком
  • Оцет: 200 мл
  • Вода: 200 мл
  • Сіль: за смаком
  • Суміш перців: за смаком

Як приготувати Як приготувати салат «Граф» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Цибулю поріжте кубиками і замаринуйте в суміші води і оцту в поєднанні 1:1. Залиште на 20-30 хвилин. Потім рідину злийте.
  2. Куряче філе, яйця, буряк і картоплю відваріть. Білки відокремте від жовтків і натріть на дрібній тертці, а овочі — на крупній. М'ясо наріжте невеликими кубиками.
  3. Волоські горіхи подрібніть в крихту, чорнослив порізати на тонкі смужки.
  4. Щоб скласти салат, візьміть роз'ємну форму для випікання на 20 см або застеліть страву харчовою плівкою, але тоді доведеться змінити послідовність інгредієнтів на зворотну.
  5. Першим шаром викладіть курку, посоліть, поперчіть, зверху додайте трохи червоної цибулі і змажте все майонезом.
  6. Далі викладіть картоплю і буряк. Кожен з цих шарів злегка примніть виделкою, посипте спеціями, пересипте маринованою цибулею та промажте майонезом.
  7. Потім висипте шар горошку і разрівняйте його. Слідом за ним викладіть шари чорносливу і волоських горіхів і зверху промажте кожен майонезом.
  8. Передостаннім висипте шар яєчних білків, покрийте його майонезом і присипте жовтками. Салат приберіть в холодильник на 2-3 години.
Loading...
Готовий «Граф» можна прикрасити кільцями цибулі або зеленню. Такий салат відмінно підійде для великих свят, оскільки дуже ситний і справді виглядає яскраво і барвисто. Готуйте із задоволенням і діліться з друзями новими оригінальними рецептами!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій