Курячі кульки - Це Смак
- Закуски
- хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Чудова закуска для новорічного столу
Курячий фарш — просто-таки універсальний продукт. Навіть без якихось особливих спецій він володіє ніжним смаком, а варто додати в нього додатковий інгредієнт, і страва заграє зовсім новими фарбами, при цьому точно буде ситним та смачним.
Курка відмінно поєднується з фруктами і ягодами, особливо з виноградом, тому ніжні кульки з ягідкою всередині будуть дуже до речі на будь-якому святковому столі. Ми пропонуємо обваляти кульки перед обсмаженням в панірувальних сухарях, але підійде і будь-яка інша паніровка.
Курка відмінно поєднується з фруктами і ягодами, особливо з виноградом, тому ніжні кульки з ягідкою всередині будуть дуже до речі на будь-якому святковому столі. Ми пропонуємо обваляти кульки перед обсмаженням в панірувальних сухарях, але підійде і будь-яка інша паніровка.
Інгредієнти
- Виноград білий: 50 г
- Куряче філе: 650 г
- Панірувальні сухарі: 4 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Сметана: 2 ст. л.
- Сир гауда: 120 г
- Соняшникова олія: за смаком
- Болгарський перець: за смаком
- Молоко: 60 мл
- Хліб: 60 г
- Часник: 3 зуб.
Як приготувати Курячі кульки - Це Смак
- Наріжте філе маленькими шматочками, змішайте з часником, подрібніть в блендері до однорідного стану.
- Натріть сир на дрібній тертці, змішайте з фаршем. В окремій мисці хліб залийте молоком. Через 10 хвилин відіжміть і змішайте з фаршем. Посоліть, поперчіть, додайте сметану. Гарненько перемішайте і поставте в холодильник на 20 хвилин.
- Вимийте і обсушіть виноград. З фаршу формуйте коржі, викладаючи в центр кожну виноградину, потім скачайте з них кульки і обваляйте в інший паніровці.
- Обсмажте в розігрітому маслі протягом приблизно 10 хвилин. Викладіть на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.
Викладіть кульки на страву, застелене салатними листям і подавайте на стіл. Непогано доповнити їх горіховим соусо. Смачно і в гарячому, і в холодному вигляді. Обов'язково приготуйте ці закусочні кульки і поділіться їх рецептом з друзями!
