/ / / Татарське печиво «Бармак»

Татарське печиво «Бармак» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Татарське печиво «Бармак» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 25 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Татарське печиво «Бармак» з горіховою начинкою

Бармак, також відомий як татарський рогалик, — нехитра, при цьому дуже ніжні і смачні ласощі. У перекладі з татарської «бармак» означає «палець» — таку назву печиво отримало з-за довгастої форми. Готують десерт без яєць, дріжджів і розпушувача. Великий плюс для тих, хто стежить за фігурою!
Оцінка 4.9 / Голосів 37

Інгредієнти

  • Вершкове масло: 80 г
  • Сметана: 100 г
  • Пшеничне борошно: 170 г
  • Волоські горіхи: 100 г
  • Цукор: 150 г
  • Сіль: 1 щіпка

Як приготувати Татарське печиво «Бармак» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Приготуємо начинку. Подрібніть горіхи злегка обсмажте на розпеченій сковороді. Розтопіть 40 г масла і перемішайте з горіхами і цукром. Відкладіть суміш в бік — хай охолоне.
  2. Приготуємо тісто. Розтопіть масло і налийте в миску. Додайте сметану, посоліть і перемішайте. Потім просіяти борошно і замішайте тісто. Накрийте його рушником і дайте настоятися протягом 10 хвилин.
  3. Розколотіть тісто в тонкий пласт і розрізати на 6-9 однакових частин. Рівномірно розподіліть по кожному квадрату тонкий шар начинки, а потім скрутіть їх в рулетики.Татарське печиво «Бармак»
  4. Застеліть деко пекарської папером і викладіть заготовки. Розігрійте духовку до 160 градусів і випікайте печиво 25 хвилин. Стежте, щоб тісто не пересохло. Готові рогалики посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.
Loading...
Татарське печиво «Бармак»
Ніжне тісто розсипчасте і хрустка горіхова начинка поєднуються краще нікуди. Спробуйте цей простий у приготуванні десерт, і він стане фаворитом вашій родині. Також не забудьте поділитися рецептом з друзями. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій