Як приготувати салат з кореня селери - Це Смак
- Закуски
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Салат з кореня селери з ремуладом — зразкова страва, де віддають перевагу простій, корисній і здоровій їжі.
Багато хто з нас, відправляючись за продуктами в магазин або на ринок, просто не помічають корінь селери на прилавках. А даремно! Він не тільки дешевий, але і дуже смачний і корисний. Цілющі властивості овоча неодноразово було доведено науковцями, медиками, дієтологами. Селера здатна поліпшувати фізичну і розумову діяльність, виводити токсичні речовини з організму, нормалізувати артеріальний тиск.
А простий салат із селери, який ви можете приготувати за нашим рецептом, буде ще й відмінним помічником у боротьбі із зайвою вагою. Вживаючи його в їжу, ви відчуєте себе енергійніше, бадьоріше, у вас з'явиться більше сил і внутрішніх ресурсів. Запропонуйте його рідним і близьким! Це ідеальна страва для тих, хто віддає перевагу простій, корисній і здоровій їжі.
А простий салат із селери, який ви можете приготувати за нашим рецептом, буде ще й відмінним помічником у боротьбі із зайвою вагою. Вживаючи його в їжу, ви відчуєте себе енергійніше, бадьоріше, у вас з'явиться більше сил і внутрішніх ресурсів. Запропонуйте його рідним і близьким! Це ідеальна страва для тих, хто віддає перевагу простій, корисній і здоровій їжі.
Інгредієнти
- Корінь селери: 500 г
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Лимон: 0,5 ч. л.
- Діжонська гірчиця: 70 г
- Оливкова олія: 60 мл
- Білий винний оцет: 2 ст. л.
- Вода: 3 ст. л.
- Петрушка: за смаком
Як приготувати Як приготувати салат з кореня селери - Це Смак
- Корінь селери (1-2 шт.) вимийте, очистіть і натріть на крупній тертці або наріжте тонкою соломкою). Полийте соком лимона, посоліть і перемішайте. Залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин.
- Для соусу в підігрітій піалі збийте вінчиком зернисту гірчицю (бажано, негостру). Не припиняючи збивати, влийте рослинне масло і трохи окропу. Збивайте до отримання густого, як крем, соусу.
- Заправте селеру соусом, перемішайте і розкладіть по порційних тарілках. Подавайте, прикрасивши гілочками петрушки.
Якщо салат доведеться вам за смаком (в чому ми навіть не сумніваємося) і ви не захочете на ньому зупинятися, рекомендуємо приготувати ще й жиросжигающе смузі з диво-овочем. Зберігайте наші рецепти в закладках і не забувайте ділитися ними з подругами!
