/ / / Як приготувати теплий салат з гарбуза

Як приготувати теплий салат з гарбуза як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати теплий салат з гарбуза як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Теплий салат з гарбуза і буряків. Тонкі слайси під гірчично-цибулевої заправкою — закуска, гідна захоплення.

Салат — універсальна страва. Для сімейного застілля подають щось звичайне, наприклад легкий овочевий салат, заправлений олією або лимонним соком. Святкова вечеря відрізняється різноманітністю можливостей: салат з куркою, з тунцем і кукурудзою, грибами і навіть стейком. А як щодо теплої закуски? Салат з гарбуза і буряків стане самим приголомшливим відкриттям цієї осені.

Весь секрет в особливій заправці. Так, ми так звикли використовувати майонез, особливо покупний, що навіть не уявляємо, що ще можна додати в салат. Виявляється, цибуля, трохи гірчиці і спеції зроблять свою справу. Читайте та дивіться відео, як приготувати салат із запеченого гарбуза.
Оцінка 4.6 / Голосів 27

Інгредієнти

  • Буряк: 3 шт.
  • Гарбуз: 300 г
  • Гарбузове насіння: 100 г
  • Листя салату: 1 пуч.
  • Часник: 2 зуб.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Оливкова олія: 4 ст. л.
  • Винний оцет: 2 ст. л.
  • Гірчиця: 2 ч. л.
  • Апельсиновий сік: 3 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Як приготувати теплий салат з гарбуза як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Щоб приготувати теплий салат з гарбузом, натріть м'якоть гарбуза і відварний буряк слайсами.
  2. Змішайте слайси гарбуза з подрібненим часником і половиною оливкової олії. Викладіть на застелений фольгою деко, накрийте ще одним листом і запікайте 20 хвилин при 190 °С.
  3. Обсмажте гарбузове насіння на сухій сковороді.
  4. Наріжте цибулю. Пересипте в блендер. Додайте гірчицю, апельсиновий сік, оливкову олію, винний оцет, сіль і перець. Приготуйте соус.
  5. Порвіть листя салату руками. Перенесіть в глибоку салатницю. Додайте запечений гарбуз, бурякові слайси, насіння.
  6. Заправте все соусом з блендера. Гарненько перемішайте. Подавайте і насолоджуйтеся.
Loading...
Навіть якщо у вас не так багато часу, буряк можна відварити за лічені хвилини. Це лайфхак для всіх улюблених салатів! Сподобався рецепт, шукаєте чогось новенького? Тоді перегляньте і цю добірку рецептів. Так-так, є те, що ви й не думали готувати. Поділіться інформацією з подругою і готуйте салат з гарбуза з часником частіше.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій